Articles populaires – Lilizen cuisine

12 novembre 2006

Tarte aux pommes au caramel d'orange

J'aime beaucoup l'orange, j'aime la pomme, entre les deux...mon coeur balance ! Il y a des desserts comme ça, si simples qu'ils font tout de suite envie. Cette tarte est aux pommes liées avec de la poudre d'amande, de l'oeuf et de la crème, couchées sur...

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Tags: caramel, pomme, tarte

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17 janvier 2006

Ca allait à la poubelle n°3

Merci pour toute cette avalanche de détritus ! Allez consulter le trombinoscope des vestiges de vos tables, qui parle de lui-même. a.Index général des recettes b.Index par ingrédient c.Index des recettes de desserts d.Index des recettes volaille e.Index...

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Tags: jeu, poubelle-photos, cheumisme

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13 janvier 2016

The man who sang the world...

Good bye mister Bowie... * Nota : tous mes index sont loin d'être à jour, pensez à cliquer sur les tags juste en dessous de ce billet ou bien directement ici : Liste des tags -clic- Me Suivre Ou s'Abonner ? Suivez mes recettes / Follow my recipes on http://gastronomades.canalblog.com/...

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Tags: Gastronomades, Bowie

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5 juin 2007

Actualisation index des volailles et gibiers

Index des Volailles et gibiers Volailles/gibiers: index des recettes, classement alpha. chou farci volaille et herbes cuisse de canard à la sauce aux noix cuisse de lapin aux petits bolets cuisse de lapin en papillote et sa crème citronnée aux herbes...

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Tags: index, volaille, gibier

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18 mars 2006

Index des viandes

Viandes: vous trouverez ici un index des recettes de viande, classement alpha. boulettes de boeuf à l'ail des ours sauce tomate maison et polenta crémeuse au fromage carpaccio de veau basilic et parmesan hachis de pois chiche et de veau aux champignons...

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Tags: index, viande, recettes

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16 mars 2006

Les herbes aromatiques

En ce début de printemps, voici un rappel de la liste (non exhaustive) des herbes aromatiques, qui ponctuent si bien les repas de leurs notes fraîches, citronnées ou poivrées... l'aneth : sa saveur anisée fait le bonheur du saumon sous toutes ses formes:...

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Tags: herbes aromatiques, index, légume

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7 février 2006

Le jeu de la vaisselle

En l'an 2005 de notre ére, l'automne (et surtout Octobre) fut si radieux, qu'il était difficile de songer à "poster", ni même à travailler ardemment...Fort heureusement, nous avons des traces historiques de cette période. Le soleil flamboyait, l'été indien...

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Tags: blog, jeu, vaisselle

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11 janvier 2006

Ca allait à la poubelle! n° 2

Il y a trois petits jours, je lançais une idée de jeu , vous proposant un regard différent sur vos vestiges de repas..."Prendre en photo des restes? Quelle idée! Me poster près de ma poubelle? Vous n'y pensez pas!", ce qui, pour ma part, avait donné ça:...

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Tags: jeu, poubelle-photos, cheumisme

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4 février 2006

Mes drog'blogs

"Que deviendrait un blog sans la lecture quotidienne des autres blogs culinaires...?" Vive autrui! groink! 18thC Cuisine A boire et à manger Absolutely delicious Absolutely green Agapes de Débo (les) A mon humble avis Assiette de Mimosa (l') Atelier d'Anne...

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Tags: blog, recettes, site

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12 août 2005

Questionnaire: Madeleine de Proust, le questionnaire des nourritures d'enfance

J'ai mis un certain temps pour participer à ce questionnaire, qui m'a été envoyé simultanément par Ségolène, et Tarzile, car je n'avais pas envie d'y répondre "à la légère". Je les en remercie, et précise, dans la foulée, que la lecture évocatrice de...

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Tags: blog, jeu, questionnaire

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18 juillet 2006

Pâte de chocolat amande et biscuit, à la crème anglaise

A mi-chemin de la texture de la pâte d'amande au chocolat et de la consistance du bonbon de chocolat, cet appareil à base de biscuit broyé, est un délice à déguster sous forme de bouchées, au moment du café. Accompagné de crème anglaise, de sorbet au...

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Tags: chocolat, confiserie, pâte à tartiner

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1 juillet 2006

Ca allait à la poubelle : tableaux de blogs

C'est joli tout ça, non? Vos poubelle-photos continuent de m'inspirer, surtout même à deux heures du matin. Vous trouverez ci-dessus des photos, extraites des blogs suivants, une visite s'impose : Tel Quetzalcoatl torturé par son couteau-office : les...

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Tags: blog, jeu, cheumisme

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3 février 2006

Les bretzels ou le jeu "Kikiveutkivientkuisiner"

Je n'ai ja mais participé au fameux jeu KKVKVK, (alias Kikiveutkivientkuisiner, tout un programme!) instauré par Manue. Cette fois, pour cette nouvelle édition n°5, nous sommes invités à réaliser des bretzels. Rappelons les précédents lauréats du jeu:...

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Tags: pain, jeu, brioche

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6 janvier 2006

Fourche made in Italia

Avis! Non, ce n'est pas un grattoir, pour dos boutonneux...comme me l'a suggéré mon beau-frère...ni un poteau télégraphique miniature...cette fourche made-in-Italia s'avère super pratique pour attraper les tagliatelles, les spaghettis et autres pâtes...

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Tags: italie, ustensile, Fourche

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1 novembre 2005

Index des recettes de poisson, coquillages et crustacés

Pêches: vous trouverez ici un index des recettes de poissons d'eau douce et de mer, mais aussi de crustacés et de coquillages, par classement alpha. anguille au vert du Marais Poitevin archi maki au saumon bar au pesto de basilic bouchées apéritives sardine...

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Tags: index, poisson, recettes

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26 octobre 2005

Help! et Quizzzzzz...2

Bonjour, j'espère que vous avez pu dormir de façon sereine, malgré la réponse qui tardait. J'avais espéré, que nos charmantes Claire et Fleur de sel (surtout Fleur d'ailleurs et pour cause! Tu avais raison Mercotte), auraient amené l'eau à mon moulin....

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Tags: sucre, kurozato, japon

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20 juillet 2005

Différentes pâtes à tarte

Voici quelques bases de pâtes pour les tartes, celles que j'utilise le plus régulièrement. Si l'on s'organise et que l'on prend soin d'en suivre chaque étape, les réussir devient un jeu d'enfant. N'hésitez pas à varier vos pâtes à tarte, donc les plaisirs...

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Tags: beurre, technique, pâte à tarte

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3 janvier 2014

Bonne et heureuse année 2014 !

Bonne et heureuse année 2014 à tous ! a.Index général des recettes b.Index par ingrédient c.Index des recettes de desserts d.Index des recettes volaille e.Index des recettes poisson f.Index des recettes de confiseries, confitures et sirops g.Index des...

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Tags: blog, nouvel an

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3 janvier 2013

Bonne année 2013 à tous !

Je vous souhaite une b onne année 2013! ... pleine de joie, de surprises et de bonnes choses ! Lili a.Index général des recettes b.Index par ingrédient c.Index des recettes de desserts d.Index des recettes volaille e.Index des recettes poisson f.Index...

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Tags: blog, nouvel an

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6 janvier 2012

Bonne année 2012 !

Je vous souhaite une excellente année 2012, pleine de joie, de beaux projets, et de belles recettes ! a.Index général des recettes b.Index par ingrédient c.Index des recettes de desserts d.Index des recettes volaille e.Index des recettes poisson f.Index...

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Tags: blog, nouvel an

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8 octobre 2007

Concours 750g.com, c'est gagné !

Au mois de septembre dernier j'ai participé au jeu-concours organisé par le site 750g.com, Mercotte et Michel et Augustin. Il s'agissait de proposer une recette pour le goûter. Ma recette de moelleux à la banane et aux pépites de chocolat a remporté le...

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Tags: chocolat, jeu

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18 avril 2008

Fondant au chocolat, mon p'tit dernier...

Comme tous les toqués de chocolat, je suis en quête permanente du "Mister Chocolate Cake".Celui qui me fera fondre de plaisir, bondir de joie, tout ça quoi...celui qui sera le best of, le "plus" que tous les autres, il est né, le voilà...je vous présente...

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Tags: chocolat, fondant

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25 juin 2008

Qu'est-ce que c'est ? nouvelle photo...

Cette photo ci-dessus est censée vous aider à trouver le "Qu'est-ce que c'est ?" juste en dessous ! Je me demande si je parle clairement tout-à-coup ,...hummm ?! Enfin bref...avec l'ingrédient foncé de la photo du dessous...j'ai réalisé le truc de la...

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Tags: blog, jeu

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13 octobre 2007

Soirée "Transmissions et Echanges des savoir-faire" à Bordeaux le 22 octobre 2007, librairie Mollat

Le 22 octobre 2007 à Bordeaux librairie Mollat, Ségolène Lefèvre vous convie à une rencontre qui marquera la rentrée des rendez-vous au 91 de la rue Porte-Dijeaux sur le thème des « Transmissions et Echanges des savoir-faire ». Cette soirée se déroulera...

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Tags: Bordeaux, Librairie Mollat

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4 février 2007

Tortillons multi-saveurs à la pâte brisée qui feuillète

Ma pâte brisée-fétiche qui feuillète (rappel de la recette ici)... essayer c'est l'adopter ! Avec des lannières de cette pâte, je me suis amusée à faire des tortillons pour accompagner joliment la soupe. Voyez plutôt comme tout leur va : un peu d'épices...

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Tags: apéritif, pâte à tarte

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