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Lilizen cuisine
27 avril 2009

Tête de veau sauce ravigote

Tête de veau sauce ravigote
Depuis que je me suis lancée dans la restauration, je me fais deux fois plus plaisir, comprenez que...j'ai tout le loisir d'inventer des plats, chaque jour je fais ce que je veux et je prends mon temps, mais c'est aussi l'occasion de réaliser des plats...
Posté par lilizen à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  estragon,  veau,  viande,  abats,  plat canaille,  ciboulette,  cornichon,  oeuf,  persil,  sauce,  câpre,  sauce ravigote,  légume

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6 avril 2009

Mincemeat, la décadente

Mincemeat, la décadente
Ci-contre coupelle de mincemeat maison sur mincemeat cake Il y a quelques temps (clic) déjà, je dévalisais les rayons du monoprix pour remplir mon caddie de pots portant ce nom barbare : mincemeat. J'avoue faire mon miel de ce mincemeat, littéralement...
Posté par lilizen à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  citron,  alcool,  fruit sec,  confiture,  fruits confits,  épices,  mincemeat,  raisins secs,  tea-time,  recette british,  noël,  fruit,  canneberge

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