Pêches: vous trouverez ici un index des recettes de poissons d'eau douce et de mer, mais aussi de crustacés et de coquillages, par classement alpha.            

                                                        anguille au vert du Marais Poitevin

                                                        archi maki au saumon

                                                        bar au pesto de basilic

                                                        bouchées apéritives sardine
                                                        tomate pomme de terre au pesto

                                                        ceviche de poisson

                                                        daurade au four

                                                        daurade royale au pesto de noisette

                                                        daurade royale sur lit de tomate verte

                                                        éclade de moules charentaise

                                                        friture d'eperlan

                                                        makis (japonais)

                                                        maquereaux marinés au vin blanc
                                                        et rémoulade de poire

                                                        merlu fraîcheur

                                                        patate-gravlax party

                                                        rillettes de saumon

                                                        rouler des makis, schémas zen

                                                        roulés de cabillaud à la noisette
                                                        sur crème moutardée

                                                        sardines farcies au far à l'oseille et au riz

                                                        saumon à l'oseille

                                                        saumon aux deux tapenades

                                                        saumon gravlax

                                                        soufflé tête de gambas au cumbava

                                                        tarama aux oeufs de bar sauvage

                                                        tarte deux saumons, "pâte feuilletée-minute"

                                                        thon confit, ail, parmentière poivrons, chips

                                                        tourte au pain et à la sardine

                                                        velouté de haddock et d'artichaut

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