J'aime beaucoup l'orange, j'aime la pomme, entre les deux...mon coeur balance !

Il y a des desserts comme ça, si simples qu'ils font tout de suite envie. Cette tarte est aux pommes liées avec de la poudre d'amande, de l'oeuf et de la crème, couchées sur une pâte sucrée.

La sauce est un caramel réalisé avec un jus d'orange et 100g de sucre. Il ne reste plus qu'à y incorporer un peu de crème, un peu de beurre, pour une consistance crémeuse et douce...et c'est ready to use !

Nappez-en votre tarte tiède et ...dégustez sans plus attendre !

Une petite photo du restau en prime ça vous dit ?

Véro et Julien, mes deux associés au repos !