750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Lilizen cuisine
vegetalien
19 octobre 2014

Gâteau mousseux à la poire, sauce chocolat coco

Gâteau mousseux à la poire, sauce chocolat coco
La poire en compote ou mixée "crue" dans les gâteaux, c'est pas nouveau (clic) d'ailleurs c'est comme la "pomme" (reclic). La farine de soja "précuite" de couleur jaune clair donne de bons résultats en pâtisserie, après cuisson, elle a ce côté aérien...
Publicité
16 octobre 2014

Haricoummous à l'huile d'amande et aux épices

Haricoummous à l'huile d'amande et aux épices
Il y a quelques mois, La Maison Guénard me faisait parvenir des échantillons d'huiles de sésame, noisette et amande; l'occasion de tester ces très aromatiques produits dans des recettes total free style. Et voilà un haricoummous débridé aux mojhettes...
15 octobre 2014

Brownie-tatin végétalien à la banane, sauce caramel sans lactose

Brownie-tatin végétalien à la banane, sauce caramel sans lactose
Brownie, banane, caramel, une réussite dans des petits moules individuels...la recette du bonheur version végétalienne ! Ingrédients : pour un moule de 20cm ou 4-5 petits moules à tartelettes : -200g de tofu soyeux égoutté -20g de graines de lin moulues...
14 octobre 2014

Crackers sans gluten petites graines

Crackers sans gluten petites graines
Crackers sans gluten aux petites graines, quelque soit la farine sans gluten, ils sont colorés et très bons, à tester avec des tartinades végétales, comme ce condiment artichaut-truffe, une tuerie à l'apéro avec un verre de blanc ! Ingrédients : -250...
8 octobre 2014

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine et pépites de chocolat
C'est en allant cette année en Galice (au nord de l'Espagne) que j'ai découvert des biscuits bio complètement addictifs (photo boîte ci-contre) : les 'digestive' de la marque Gullon. Et c'est en voulant les reproduire (car il n'y a pas trop l'équivalent...
Publicité
3 octobre 2014

Cookies noisette vegan

Cookies noisette vegan
Une recette qui a fait ses preuves pour le goûter. N'oubliez pas de torréfier les noisettes, c'est ce qui rend ces cookies absolument irrésistibles...et surtout pas de surcuisson...ils deviendraient trop secs ! That's all folks ! Ingrédients : -150g de...
1 octobre 2014

Mon pain sans gluten

Mon pain sans gluten
J'aime le pain...mais je m'en passe de plus en plus, enfin de la farine de blé surtout !...En effet, au-delà d'un effet de mode, cela fait longtemps que j'ai remarqué que -pour ma part- la digestion en était très difficile, surtout mélangé-ingéré avec...
15 septembre 2014

Balade à Montpellier, randonnée en Cévennes et barres énergétiques aux dattes

Balade à Montpellier, randonnée en Cévennes et barres énergétiques aux dattes
Pour le "pont du 14 juillet", je suis allée à Montpellier, l'occasion d'une redécouverte de la ville. Pour les pauses "fraîcheur", pas de problème : de nombreuses placettes accueillantes vous attendent et offrent leurs terrasses à l'abri des vieilles...
7 septembre 2014

"La Recharge", boutique inspirée et un gaspacho tomate cœur de bœuf-amande (sans gluten)

"La Recharge", boutique inspirée et un gaspacho tomate cœur de bœuf-amande (sans gluten)
Au mois de juillet, j'ai suivi avec intérêt l'ouverture de La Recharge à Bordeaux, magasin responsable qui relève le défi du "sans emballage" en proposant un maximum de produits de consommation courante (surtout en alimentaire et entretien) Si cela se...
17 juillet 2014

Seïtan de réflexion

Seïtan de réflexion
seïtan tranché, juste cuit dans un bouillon Cette réalisation m'a donné du fil à retordre pendant plus d'un an, comprenez : dosage et cuisson furent et restent délicates. C'est du côté de chez Valérie et de chez Eve que j'ai fait mes classes...Il a suffi...
Publicité
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>
Publicité
Derniers commentaires
Archives
Publicité