750 grammes
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Lilizen cuisine
clou de girofle
17 juillet 2014

Seïtan de réflexion

Seïtan de réflexion
seïtan tranché, juste cuit dans un bouillon Cette réalisation m'a donné du fil à retordre pendant plus d'un an, comprenez : dosage et cuisson furent et restent délicates. C'est du côté de chez Valérie et de chez Eve que j'ai fait mes classes...Il a suffi...
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8 décembre 2013

Maison de pain d'épices

Maison de pain d'épices
Bonjour, et oui me revoilà enfin !...et on passe sans transition (et sans vergogne) de l'été à l'hiver sur ce blog ! Brrr il y règne un froid de saison...et cela ne va pas s'arranger : je vous propose de réaliser un sujet enneigé ! La maison de pain d'épices,...
25 juillet 2010

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes
...Le tofu, en voilà un aliment qui fait couler de l'encre ! Trop fade pour les uns, texture "plastique" pour les autres...En fait c'est un caméléon qui a la particularité de devenir ce que bon vous semble...et "prend" le goût des aromates et des légumes...
27 octobre 2005

Conservateurs, agissez!

Conservateurs, agissez!
"Il fait beau, il fait bon La vie coule comme une chanson"... Et oui, je gazouille à plein gosier, toujours à peine croyable cette température clémente, en cette fin d'octobre! 28° à Biarritz, 25° à Bordeaux! L'été indien perdure. En ville, on s'attarde...
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