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Lilizen cuisine
vegetarien
8 novembre 2016

Flan à la patate douce et à la vanille

Flan à la patate douce et à la vanille
On ne présente plus les bienfaits de la patate douce...Essayez-la ici dans ce dessert, c'est surprenant et délicieux ! ;) On connaît la patate douce associée aux recettes salées, ce contraste entre douceur et sel qui titille les papilles, aaaah les frites,...
Posté par lilizen à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  bio,  végétarien,  lait d'amande,  vanille,  végétalien,  flan,  agar-agar,  gluten free,  vegan,  patate douce

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25 septembre 2016

Courge spaghetti sauce tomate et basilic aux protéines de soja texturées

Courge spaghetti sauce tomate et basilic aux protéines de soja texturées
Je m'aperçois que je n'ai jamais posté de recette de courge spaghetti...alors que j'adore ça. Quand l'automne pointe le bout de son nez, je me rue sur cucurbitacées et consorts... Mais remontons le temps...il y a de ça ...oulala un sacré bail...Gérard,...
Posté par lilizen à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  tomate,  végétarien,  épices,  persil,  courge spaghetti,  ail,  végétalien,  oignon,  protéines de soja texturées,  haché végétal

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9 juillet 2016

Bouchées croquantes banane, flocons toastés, graines de sésame et cacao cru

Bouchées croquantes banane, flocons toastés, graines de sésame et cacao cru
Bouchées...truffes...balls....qu'importe le terme pourvu qu'elles soient gourmandes ! Celles-ci sont croustillantes, à la banane, aux flocons toastés, aux graines de sésame et au cacao cru. Croustillantes ? oui...car déshydratées...dans mon four, tout...
Posté par lilizen à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  banane,  purée de noisette,  sésame,  purée d'amande,  végétalien,  petites graines,  flocons toastés,  cacao cru,  cacao,  déshydrater,  déshydrateur,  randonnée

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2 juillet 2016

Tarte aux oignons fondus, légumes vapeur

Tarte aux oignons fondus, légumes vapeur
Une tarte avec une pâte épatante (dégotée il y a quelques années chez Valérie Cupillard) qui fait d'ailleurs merveille aussi avec les fruits...Elle est légèrement levée comme la pâte d'un cake, et possède une saveur à la fois douce et typée. J'ai choisi...
Posté par lilizen à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: été,  végétarien,  végétalien,  yaourt de soja,  quiche,  muscade,  oignon,  pique-nique

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28 juin 2016

Sorbet à l'abricot

Sorbet à l'abricot
Un sorbet lorsqu'il fait chaud ? Je dis oui mais avec peu de sucre, car dans le commerce oulala, c'est dingue ce que ça arrache le palais... Les proportions de l'ordre de 100g de sucre pour 700g de fruit seront suffisantes ici, à consommer avec des fruits...
Posté par lilizen à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  sorbet,  sorbetière,  dessert,  végétarien,  végétalien,  abricot,  gluten free

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20 juin 2016

Tarte à l'abricot orangered

Tarte à l'abricot orangered
L'orangered...flamboyant, tout rond et charnu...je me réjouis de le voir enfin arriver. Epoque bénie de l'année où il se dispute les faveurs de ma table avec les fraises et les cerises ! Cette espèce d'abricot est ma préférée, ce fruit du Roussillon est...
Posté par lilizen à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  tarte,  amande,  végétarien,  abricot

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19 juin 2016

Cake à la farine de lentille verte et à la vanille, chantilly de crème de coco

Cake à la farine de lentille verte et à la vanille, chantilly de crème de coco
Un très bon cake végétalisé sans oeufs, sans produits laitiers et sans gluten !...avec une farine inattendue : de la farine de lentille verte ! ;) Comme c'était un premier test avec cette farine pour un dessert, je l'ai coupé avec de la farine de riz...
Posté par lilizen à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cake,  dessert,  gâteau,  végétarien,  lait de coco,  coco,  vanille,  végétalien,  farine de riz complète,  gluten free,  farine de lentille verte,  crème de coco,  suc

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18 juin 2016

Biscuits croustillants farine de teff et semoule de maïs

Biscuits croustillants farine de teff et semoule de maïs
Des biscuits brut de brut, bien croustillants, un de mes critères favoris ;) avec de la farine de teff (chic...une graminée !) et de la semoule fine de maïs mélangées. J'utilise beaucoup la purée de cacahuète en ce moment pour faire des gâteaux, ça donne...
Posté par lilizen à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  semoule de maïs,  beurre de cacahuète,  purée d'amande,  végétalien,  mascobado,  gluten free,  farine de teff

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18 juin 2016

Biscuits beurre de cacahuète et sésame à la farine de teff

Biscuits beurre de cacahuète et sésame à la farine de teff
Bonjour ! Au départ, alléchée par sa recette, je voulais réaliser les biscuits très sablés aux cacahuètes de Mamapasta, et puis un peu à son image quand elle se lance dans une recette...il me manquait les flocons d'avoine...screugneugneu!...la farine...
Posté par lilizen à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: petit gâteau,  végétarien,  beurre de cacahuète,  sésame,  végétalien,  petites graines,  gluten free,  farine de teff

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29 février 2016

Ardéchois à la farine de soja et à la crème de châtaigne

Ardéchois à la farine de soja et à la crème de châtaigne
La farine de soja jaune précuite se comporte très bien avec ce fondant à la créme de châtaigne, et ça change de la farine de blé classique ! Un délice à adopter au plus vite, attention...le sucre est nécessaire ici à la "structure" du gâteau, on pourrait...
Posté par lilizen à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème de marron,  végétarien,  sucre de canne,  châtaigne,  marron,  farine de soja,  gluten free

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