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Lilizen cuisine
sauce caramelisee
4 mars 2010

Travers de porc caramélisés

Travers de porc caramélisés
Nul besoin d'attendre l'été et de sortir le barbecue pour faire ces travers de porc caramélisés. Une sauce sucrée, un peu de surveillance...et votre four fera l'affaire, vous allez vous régaler ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1,2 kg de travers de...
Posté par lilizen à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gingembre,  sauce caramélisée,  viande,  porc,  miel,  plat canaille,  mélasse,  recette facile,  sauce soja,  mirin

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17 août 2009

Pavé de saumon sauce teriyaki aux deux sésames

Pavé de saumon sauce teriyaki aux deux sésames
Un régal cette sauce japonaise !...sucrée, salée, caramélisée, agrémentée de graines de sésame ! Pas compliquée à réaliser qui plus est, soignez la cuisson "mi-cuite" du pavé et vous serez aux anges... Ingrédients pour 4 personnes : -4 pavés de saumon...
Posté par lilizen à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sauce caramélisée,  saumon,  recette facile,  poisson,  japon,  sésame

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9 juin 2008

Poulet sauté aux amandes

Poulet sauté aux amandes
Les tags sur blog appétit sont bien pratiques lorsqu'on cherche une recette avec un produit. Mais le principe des tags n'est toujours pas installé sur mon blog, faute de temps et de compréhension rapide de ma part sans doute, mais j'envie leur utilité...
Posté par lilizen à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  amande,  sauce caramélisée,  volaille,  sésame,  sauce soja,  mirin,  Asie

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23 avril 2008

Sauce à l'orange et au gingembre, toute simple

Sauce à l'orange et au gingembre, toute simple
Voici ma sauce à l'orange et au gingembre, très facile à réaliser, accompagnera vos volailles et viandes blanches, elle est surtout excellente avec le canard ! D'une grande simplicité, inratable, il suffit de la laisser réduire à feu doux, jusqu'à consistance...
Posté par lilizen à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  gingembre,  sauce caramélisée,  sauce,  légume

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22 avril 2007

Sauce au citron et aux noix de cajou pour un accompagnement de féculent

Sauce au citron et aux noix de cajou pour un accompagnement de féculent
A l'heure où on ne sait pas encore ce que ces élections nous réservent il est bon d'avoir quelques certitudes...de bons repères culinaires par exemple ! J'aime cette sauce qui parfume le riz ou la purée de pomme de terre de façon originale et exotique...vous...
Posté par lilizen à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  noix,  citron,  coriandre,  sauce caramélisée,  apéritif,  végétarien,  miel,  épices,  sauce,  légume,  cajou,  curcuma,  moutarde,  xéres

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3 février 2007

Cuisse de canard à la sauce aux noix

Cuisse de canard à la sauce aux noix
Il y a du jus d'orange dans cette sauce. Bon je vous l'accorde avec la saveur de la noix, ce n'est pas ce que l'on sent le plus!...mais cela donne une base de sauce différente additionnée au fond de volaille et c'est bien agréable. J'ai servi ce canard...
Posté par lilizen à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  pomme de terre,  noix,  sauce caramélisée,  automne,  volaille,  canard,  légume,  féculent,  gratin

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29 juin 2005

Pilons d'aileron de volaille caramélisés aux épices

Pilons d'aileron de volaille caramélisés aux épices
Pour 4 personnes prep:30min cuisson:1h50 votre marché: 12 ailerons de poulet 1càc de gingembre en poudre 1càc de paprika en poudre 1càc de curry en poudre 1càc de coriandre en poudre 1càs rase de miel 1càs rase de moutarde 1càs de farine 1/2 càc de sel...
Posté par lilizen à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  coriandre,  curry,  gingembre,  paprika,  sauce caramélisée,  miel,  épices,  volaille

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