Lilizen cuisine

11 septembre 2008

Emincé de boeuf à la menthe et au citron confit ou ma nourriture au bol

J'aime attraper un bol et le remplir de nourriture réconfortante et bien chaude, puis dévorer le tout à la cuiller à soupe. Aujourd'hui, le plat avait un petit air du moyen-orient et le contenant de l'extrême-orient ! J'ai servi cet émincé de boeuf à...

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Tags: courgette, citron, citron confit, boeuf, viande, boulgour, tomate, menthe, sauce

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10 septembre 2008

Beurre de brebis à l'ail, au thym et aux fanes de radis

Cette recette a fait l'objet d'un billet sur le thème "fromage-express" (sur le blog à découvrir ou à redécouvrir) de "Qui veut du fromage.com" ou QVDF, pour les intimes, clic. Une gourmandise (rien que ça) création d'un jour où il fallait accompagner...

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Tags: Revue de presse, l'Eau à la Bouche, restaurant, blog, recette rapide, Gloubiblog, beurre, brebis, fanes, radis, QVDF

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1 septembre 2008

Crème glacée aux pommes caramélisées

Servi ici avec du cake aux carambars Je viens enfin d'utiliser ma sorbetière ! Attention cette crème glacée aux pommes caramélisées est un pur délice ! Voici deux ou trois trucs bons à savoir sur une sorbetière : -lorsqu'il fait trop chaud, ça empêche...

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Tags: cake, carambar, caramel, pomme, glace

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27 août 2008

Un sorbet à l'orange tip-top sans sorbetière et son cookie au sucre bio noix de pécan raisin et pépites choc

Après avoir lu attentivement le billet d'Esterelle, j'ai fini par acheter une sorbetière avec un disque accumulateur de froid qui se glisse dans n’importe quel congélateur : cet élément tient peu de place, il est donc en permanence au congél' et il devrait...

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Tags: congélateur, cookie, orange, sorbet, sorbetière

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26 août 2008

Un émincé de poulet aux cacahuètes et à la mangue ou comment transformer une recette de boulettes de AnneE

AnneE (pour Anne-Emmanuelle) tient le superbe blog Station Gourmande. C'est sans conteste un de mes blogs préférés et un des profils de blogueurs les plus singuliers que je connaisse : après avoir bossé dans l'audit international, AnneE a passé son CAP...

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Tags: Station Gourmande, cacahuète, courgette, mangue, pomme de terre, poulet, tian

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2 août 2008

L'Instant Thé à Fouras en Charente Maritime, salon de thé cosy et gourmand

L'entrée rafraîchissante et ombragée apparaît au bout d'une ruelle, accueillante avec ses jolies roses trémières, la touche locale ! Si vous passez vos vacances en Charente-Maritime, non loin de La Rochelle, pensez à visiter Fouras, charmante bourgade...

Posté par lilizen à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, salon de thé, thé, Poitou-Charentes, Fouras, L'Epicerie Fine, L'Instant Thé

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22 juillet 2008

Pain italien à l'huile d'olive

Je ne fais pas souvent des pains. Et d'une, parce qu'au quotidien professionnellement parlant, je me sers chez mon boulanger préféré. Deuzio, j'ai plus trop le temps de faire à manger à la maison...et autre conséquence d'un boulot aussi "prenant" au niveau...

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Tags: MAP, farine, huile d'olive, pain

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21 juillet 2008

Desserts avec des groseilles du jardin

Je profite d'une envie de groseilles et de la saison pour vous redonner deux de mes recettes préférées avec la jolie baie ! "Sous le soleil exactement!...", à l'abri d'un grand chapieau, j'ai cueilli avec précaution 4 kg de belles groseilles...un vrai...

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Tags: dessert, groseille, gâteau, meringue, pêche de vigne, tarte

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18 juillet 2008

Moelleux à la pâte de pistache et aux baies de cassis

Je l'avoue...cette recette portait le double prétexte de tester mon nouvel appareil photo (photo du haut, ja sais...j'ai des progrès à faire pour maîtriser la bête...) et de finir un pot de pâte de pistache, réalisée selon cette recette (clic). Lorsque...

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Tags: dessert, gâteau, cassis, moelleux, pistache, pâte de pistache

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7 juillet 2008

Ce blog a eu trois ans le 24 juin 2008, caviar et...riesling !

J'ai la tête dans les étoiles ! Et voilà, tout fini par arriver...ce blog a eu trois ans le 24 juin 2008. extraordinaire...! A priori, vous seriez déjà un million six cent milles et des brouettes (dixit les stats et autres clics enregistrés sur ce blog,...

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Tags: anniversaire, aquitaine, blog, caviar, riesling

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