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Lilizen cuisine
chapelure
1 septembre 2012

Rôti de porc en croûte de sésame et champignons

Rôti de porc en croûte de sésame et champignons
Je mange de moins en moins de viande, mais quand elle est de qualité, je craque ! Cet été, j'ai cuisiné avec plaisir en tandem pour une vingtaine de personnes, nous avons improvisé cette farce avec les moyens du bord (les champignons !) qui s'est révélée...
Posté par lilizen à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  porc,  champignon,  chapelure,  cuisson,  sésame,  moutarde,  rôti

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25 juillet 2010

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes
...Le tofu, en voilà un aliment qui fait couler de l'encre ! Trop fade pour les uns, texture "plastique" pour les autres...En fait c'est un caméléon qui a la particularité de devenir ce que bon vous semble...et "prend" le goût des aromates et des légumes...
Posté par lilizen à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  lentilles,  végétarien,  chapelure,  clou de girofle,  échalote,  végétalien,  hamburger,  légume,  petites graines,  graines de courge,  soja,  tofu,  galette

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22 février 2010

Gâteau italien à l'huile d'olive, au citron (ou à l'orange) et à l'amande

Gâteau italien à l'huile d'olive, au citron (ou à l'orange) et à l'amande
Attention...dans la lignée des gâteaux aux agrumes, moelleux, humides et tout et tout...voici une super recette ! Mais qu'est-ce qu'elle a, à vouloir tester des gâteaux "humides" vous demandez-vous ? comme si il ne flottait pas assez comme ça!...mea culpa...
Posté par lilizen à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  orange,  amande,  citron,  chapelure,  recette italienne

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6 janvier 2010

Boulettes poulet noisette soja, sauce tomate gingembre

Boulettes poulet noisette soja, sauce tomate gingembre
Je vous souhaite une excellente année 2010 ! Pleine de santé, de joie, de copains et de bonnes choses ! Ci-dessous, voici une de mes recettes-fétiches, c'est un peu long à réaliser, mais ça en vaut la peine, c'est simple et délicieux ! A se lécher les...
Posté par lilizen à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  noisette,  gingembre,  tomate,  riz,  sauce,  boulette,  chapelure,  volaille,  piment,  sauce soja,  nouvel an

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5 juin 2007

Salmon fishcakes de Chez Becky and Liz

Salmon fishcakes de Chez Becky and Liz
Cela faisait un petit moment que j'avais mis de côté cette recette de croquette et rien que le mot désuet me met en joie ! Sauf que quand même Salmon fishcakes ça en jette un brin. C'est terrible comme tout ce qui est frit peut me faire de l'oeil. Bon...
Posté par lilizen à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  saumon,  chapelure,  croquette,  friture,  recette british

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