La chèvre du Rove, race en voie de disparition, est la plus méditerranéenne des chèvres !

Le troupeau, conduit dans la plus pure tradition pastorale, broûte les essences herbagères variées des garrigues, il favorise la lutte contre les incendies.

Fabriqué de façon artisanale depuis des siècles en Languedoc (pas n'importe où !) le Pélardon est aujourd'hui classé en AOC. Fromage au lait cru et entier, pâte molle enveloppée d'une fine croûte, il se déguste frais, crémeux ou sec avec des plaisirs renouvelés.

Vente à la ferme exclusivement.

• M. Carrie, Frouzet 34380 St Martin de Londres T. 04.67.55.05.41

Aller à Frouzet :

Et vous...elle vous mène où la route des vacances ?

• Quelques liens :

1. http://restaurant.michelin.fr/magazine/terroirs---saveurs/le-pelardon-du-pic-saint-loup-%253a-michel-et-sandra-carrie clic
   
2. http://lebloguedigor.free.fr/index.php/post/27/05/2008/Chevres-du-Rove-et-legumes-bio
3. http://www.midilibre.fr/2011/06/16/frouzet-un-chevre-fermier-savoureux,341590.php
4. http://www.herault-tourisme.com/

• Un autre éleveur de chèvres du Rove :

http://lesathentiquesdelherault.blogs.nouvelobs.com/archive/2009/03/20/les-chevres-de-rove.html

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• b.Index par ingrédient 
• c.Index des recettes de desserts
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• f.Index des recettes de confiseries, confitures et sirops 
• g.Index des recettes légume et féculent 
• h.Index des pains et viennoiseries 
• i. Index des conserves et condiments 
• j.Index des recettes de viande 

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