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chocolat

23 septembre 2010

Gianduja maison

Coucou, revoilà l'affreuse jojotte. Après vous avoir fait baver un peu sur Facebook, voici enfin la recette du gianduja, recette originaire du Piémont en Italie, comme les petites noisettes qui le constituent ! Vous avez des noisettes ? du sucre glace...

Posté par lilizen à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, noix, confiserie, sucre glace, pâte à tartiner, italie, gianduja, piémont, noël

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6 février 2010

Mousse chocolat noir au coulis de framboise

Faites votre mousse au chocolat préférée, la mienne se compose de choc noir amer, de beurre salé, d'oeufs...Et ajoutez-lui en filet un coulis de framboise nature ou légèrement sucré, passé au tamis... top top top ! Ingrédients : -1 tablette chocolat de...

Posté par lilizen à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, framboise, mousse, coulis, entremets

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11 septembre 2009

Petits cakes mincemeat, myrtilles et chocolat

Je vous ai déjà parlé du mincemeat, cette confiture épicée anglaise que j'affectionne et que je fais à présent toute l'année. Je la décline en petits gâteaux, ici des muffins nappés chocolat, une bombe ! Pour le mincemeat il vous faut des agrumes, que...

Posté par lilizen à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moule silicone, petit gâteau, épices, mincemeat, myrtille, tea-time, recette british, noël

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21 juillet 2009

Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette

Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette Que faire avec la pâte de chocolat-noisette ?...des sablés fourrés ! Le plus compliqué est de bien abaisser la pâte (qui coll !) entre deux feuilles de film étirable...Il faut, en fait, attendre la bonne température...

Posté par lilizen à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noisette, petit gâteau, sablé, pâte à tartiner

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8 juillet 2009

Croque brioche pâte chocolat-noisette maison, glace aux marrons, cacahuètes grillées

On pourrait mettre du nutella dans cette recette, mais...j'ai beaucoup mieux que cela : de la pâte à tartiner chocolat-purée de noisette réalisée maison-voir là ! Et que faire avec de la pâte de chocolat à la purée de noisette (à part la tartiner...of...

Posté par lilizen à 04:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, cacahuète, chocolat, brioche, croque monsieur, nutella, pâte chocolat-noisette, châtaigne, marron

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7 juillet 2009

Pâte au chocolat et à la purée de noisette (divine)

Divine petite pâte au chocolat et à la purée de noisette pour parfumer gâteaux et...biscuits, miam-slurp ! On peut acheter la purée de noisette en mag bio ou la réaliser soi-même sur le même principe que la purée d'amande (lien) Se conserve très bien...

Posté par lilizen à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, gâteau, chocolat, noisette, lait concentré sucré, petit gâteau, purée de noisette, pâte à tartiner

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20 mai 2009

Chocolate crinkles de Sandra versus Petits craquelés d'Isa

Ces petits fours noirs et blancs me faisaient de l'oeil depuis au moins deux ans !Ils ont ce je ne sais quoi très appétissant, qui fait qu'on veut les croquer immédiatement. Leur manteau de sucre glace est si "couture", n'est-il pas ?Deux recettes avaient...

Posté par lilizen à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre glace, petit gâteau, chocolate crinkles

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8 juin 2008

Vos top-recherches après l'aubergine moisie

Billet du dimanche soir, parce qu'avant y'en avait pas et qu'après ça dépendra ! Cela m'amuse toujours la façon dont on atterrit sur Gastronomades. Certes il y a la façon logique : articles regroupés, abonnements divers, flux RSS...plate-forme Blog Appétit....

Posté par lilizen à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, blog, aubergine, tag

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5 juin 2008

Fondant au chocolat et au beurre de cacahuète

Vous l'attendiez tous...(Agnès es-tu là ?) j'ai nommé la bombe calorique du jour : le fondant au chocolat au beurre de cacahuète. Ici, vous ne mélangez pas le beurre de cacahuète à l'appareil, non non... Des petites quantités (cuillérées à café) de beurre...

Posté par lilizen à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuète, chocolat, fondant, beurre de cacahuète, crunchy

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21 mai 2008

Pim's chocolat pistache

L'association chocolat et pistache, vous adorez ? Me too ! Connaissez-vous le désopilant CAP ? Le Comité des adorateurs de Pim's ? Ce site vous remet en mémoire (de façon sadique ?) les associations passées, actuelles (et futures ?...pas encore, mais...

Posté par lilizen à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, pâte de pistache

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