C'est un dimanche après-midi bien moche et frais ici à Bordeaux, un dimanche où on se fairait bien un petit plaisir version sucrée...

Audrey a fait une trouvaille le jour où elle a réalisé ce fameux cake au bon goût de bonbon carambar ! Consécration : Sophie Dudemaine en personne a choisi sa recette pour figurer dans son livre : "Le cake-Show de Sophie". J'ai essayé ce cake et je le trouve franchement délicieux, moelleux et bien typé. Nombreux sont celles et ceux de la blogosphère culinaire à l'avoir testé : Anaïk avec cette version sympathique à base de pommes, hummmm j'en salive ! Alicie aussi...ici ! Cette version de Torchons et serviettes devant laquelle je re-bave....va falloir que je fasse le ménage sur ce clavier et cet écran bientôt ! La version de Queeluan ici. A moins que vous ne préfériez celle de Charlotte là ou encore celle de Nathalie là.

Encore bravo Audrey ! Voici sa recette que je vous recommande fortement.

Ingrédients :

- 3 oeufs
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3  de sachet de levure j'ai pris cette deuxième version)
- 150 g de beurre
- 20 carambars
- 10 cl de lait

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dépouillez tous les carambars de leur papier.

Les déposer dans une casserole avec le beurre et le lait et faites chauffer à feu moyen. Mélangez bien pour tout faire fondre.

Tamisez la farine et la levure dans un saladier, ajoutez le sucre et les oeufs, mélangez et ajoutez votre appareil aux carambars.

Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Enfournez à mi-hauteur pendant 40 minutes.

Laissez-le refroidir avant de le déguster.

Nota : si vous avez acheté un paquet de carambars, il vous en reste assez :

-soit pour décorer le gâteau : mais attention les morceaux entiers qui refroidissent et se solidifient à nouveau...ça colle aux dents !

-soit pour en refaire un deuxième, plutôt une bonne nouvelle non ?! Une autre recette à base de carambars ?

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