glace - Lilizen cuisine

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glace

1 septembre 2008

Crème glacée aux pommes caramélisées

Servi ici avec du cake aux carambars Je viens enfin d'utiliser ma sorbetière ! Attention cette crème glacée aux pommes caramélisées est un pur délice ! Voici deux ou trois trucs bons à savoir sur une sorbetière : -lorsqu'il fait trop chaud, ça empêche...

Posté par lilizen à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, carambar, caramel, pomme, glace

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2 septembre 2006

Glace sans sorbetière melon basilic et brousse de brebis

Cette recette a participé au lancement du blog de "Qui veut du fromage.com dans la rubrique "le fromage côté dessert". Il y a quelques temps, j'avais un stock conséquent de brousse (un ersatz au lait de vache), résultat de courses trop rapprochées et...

Posté par lilizen à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, herbes aromatiques, été, basilic, brebis, brousse, melon

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15 juin 2006

Granité pamplemousse, verveine citronnelle et gingembre

Il fait chaud! Grignoter, boire et siroter des mets bien frais, est tout à fait bienvenue. Le granité, c'est un petit dessert qui coule tout seul, mais cela peut devenir un amuse-bouche, servi en mini-quantité et peu sucré, ou bien composer un trou normand...

Posté par lilizen à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sorbet, été, granité, légume, pamplemousse, verveine

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21 mai 2006

Gariguettes caramel balsamique, glace fraise-soja, amandines pistache chocolat

Non, non, ce n'est pas ma participation à #08, que je vous livre là, mais un bonheur de dessert à essayer d'urgence. Ahh les fraises!... C'est leur pleine saison, il faut oser leur mariage avec un balsamique et un poivre aux parfums citronnés, c'est un...

Posté par lilizen à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, chocolat, pistache, fraise, amande, cubèbe, gariguette, vinaigre balsamique, yaourt de soja

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17 novembre 2005

Don PX

Connaissez-vous le PX? Depuis quelques temps, je ne suis pas sur mon blog, mais dans la vraie vie, avec des vrais morceaux de vie dedans, ce qui n'est pas mal non plus! En fait, je vous avouerai que je baigne dans une mouvance d'actualité post-politico-culinaire!...

Posté par lilizen à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, glace, dessert, café, noix, amande, citron, poire, amaretti, macaron, vanille, vinaigre balsamique, PX, noël

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1 novembre 2005

Index des Desserts

Desserts: vous trouverez ici, un index tout en douceurs, classement alpha. C'est frais! glace fraise-soja Glace sans sorbetière melon basilic et brousse de brebis granité pamplemousse, verveine citronnelle et gingembre lait d'amande fraîche in "Prisons...

Posté par lilizen à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, index, dessert, recettes, fruit

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