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Lilizen cuisine
ete
9 juillet 2013

Escalivada ou légumes marinés à la Catalane

Escalivada ou légumes marinés à la Catalane
A l'origine l’escalivada est une recette typique de la cuisine catalane, son nom vient du verbe catalan "escalivar" qui signifie "rôtir dans les braises". On met ensuite les légumes à mariner dans du vinaigre de Banyuls. Ils se mangent froids arrosés...
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Tags: huile d'olive,  courgette,  herbes aromatiques,  été,  vinaigre,  automne,  aubergine,  persil,  ail,  câpre,  légume,  poivron,  crackers,  escalivada,  oignon,  mezzé

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3 juillet 2013

Pain de courgette et noix

Pain de courgette et noix
La recette disait : un pain humide et croustillant, un vrai régal et la promesse est tenue. Le pain de courgette et noix, originalement "courgette and walnut loaf", est une recette qui m'a été donnée par un hôte charmant, lors d'un séjour en terre catalane....
Posté par lilizen à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  cake,  courgette,  gâteau,  noix,  été,  cannelle,  végétarien,  tofu soyeux,  épices,  recette facile,  végétalien,  recette british,  petit déjeuner,  brunch

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5 juin 2013

Chaussons aux fanes de carottes, boulgour, ail, fines herbes et citron, c'est parti pour les pique-niques !

Chaussons aux fanes de carottes, boulgour, ail, fines herbes et citron, c'est parti pour les pique-niques !
Une pâte à tarte parfumée à la purée d'amande complète (les jolies tâches de son sur la photo-clic dessus pour l'agrandir- c'est ça !) + une farce aux belles fanes de carottes (bio) = des chaussons faciles à emporter partout !... Vous pouvez adapter ce...
Posté par lilizen à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  citron confit,  carotte,  été,  fromage frais,  fanes,  boulgour,  végétarien,  pâte à tarte,  ciboulette,  persil,  échalote,  ail,  purée d'amande,  végétalien,  yaourt de soja,  printemps,  tofu,  pique-nique,  chausson

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11 décembre 2012

Gianduja peu orthodoxe aux noix

Gianduja peu orthodoxe aux noix
A noël, je ne manque pas de faire des bonbons de chocolat, souvent au praliné. Mais depuis que j'ai élaboré du gianduja, recette italienne classique avec des noisettes (pas si compliquée à réaliser pour peu que l'on ait un four précis), j'en fait régulièrement...
Posté par lilizen à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  noisette,  noix,  confiserie,  été,  végétarien,  chocolat au lait,  recette italienne,  végétalien,  printemps,  praliné,  gianduja,  noël

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30 août 2012

Pizza aux fruits : abricots, prunes

Pizza aux fruits : abricots, prunes
Toujours en mode 'facile' Lili. Maintenant que vous maîtrisez la pâte à pizza, coiffez-la de fruits, de sucre, et zou, au four ! Disposez les quartiers de fruits comme sur les photos. Saupoudrez de pistaches torréfiées et concassées, de poudre d'amande,...
Posté par lilizen à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  été,  recette rapide,  végétarien,  végétalien,  pizza,  abricot,  prune,  pique-nique

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18 août 2012

Pizza au sucre

Pizza au sucre
Côté cuisine, zêtes comme moi l'été...vous vous la jouez cool ? Un minimum de manipulations pour un maximum de plaisir ? Parfait ! Voici une recette de pizza au sucre qui n'a rien à envier aux tartes au sucre du nord, côté goût : à laisser tiédir gentiment...
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Tags: gâteau,  sucre glace,  été,  végétarien,  sucre de canne,  sucre,  crème de soja,  végétalien,  pizza,  mascobado,  sucre rapadura,  brunch,  pique-nique

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24 juillet 2012

L'été c'est l'éclade !

L'été c'est l'éclade !
Coucou les p'tits loups , je suis EN VACANCES ! pour l'éclade, recette de moules emblématique de la Charente maritime, la recette c'est par ici : http://gastronomades.canalblog.com/archives/2006/08/29/2565056.html et pour toutes vos recettes de l'été,...
Posté par lilizen à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poitou-Charentes,  été,  royan,  éclade,  poisson,  coquillage,  moule

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21 juillet 2010

Lait d'amande fraîche in "Prisons et Paradis" de Colette

Lait d'amande fraîche in "Prisons et Paradis" de Colette
A la manière d'Estèbe, du blog Top Slurp, heureux homme qui non content de nous régaler, nous cultive, et nous fait rire, j'ai décidé de vous poster des recettes désaltérantes. Ce qu'il nous présente lui comme : "ces ruses de canicule". En un mot : c'est...
Posté par lilizen à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  été,  végétarien,  recette facile,  lait,  boisson,  végétalien,  légume

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18 juillet 2010

Glace banane et purée de noisette, sans lait, sans oeufs et facile !

Glace banane et purée de noisette, sans lait, sans oeufs et facile !
Cette glace onctueuse est : sans oeufs sans lait sans crème C'est Valérie Cupillard qui a donné cette solution sur son blog et elle est sans aucun doute géniale et fameuse, qui plus est végé ! Pour 4 coupes gourmandes prévoir 3 bananes, 3 c. à s. de purée...
Posté par lilizen à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  noisette,  été,  bio,  végétarien,  banane,  purée de noisette,  végétalien

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20 juillet 2009

Moussaka simplissime aux dés d'aubergine et viande de boeuf

Moussaka simplissime aux dés d'aubergine et viande de boeuf
J'ai bien apprécié cette recette de moussaka mêlant cubes d'aubergines et viande de boeuf. Loin de la recette traditionnelle avec viande d'agneau et tranches rondes d'aubergines religieusement détaillées ?...sans doute...mais tellement bonne...et simplissime...
Posté par lilizen à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  été,  aubergine,  agneau,  béchamel,  plat familial

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