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Lilizen cuisine
brunch
1 février 2017

Buns végétaliens à la farine de seigle bio T110 et farine de blé T65

Buns végétaliens à la farine de seigle bio T110 et farine de blé T65
Voilà de bons petits pains à sandwich -j'adore les sandwichs ;) - (forme bun ou allongé ou bagel...bref la forme que vous aimez) mais avec une farine de seigle saine...Alors oui, la farine complète va moins bien lever que la farine raffinée classique,...
Posté par lilizen à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: végétarien,  purée d'amande,  végétalien,  bun,  yaourt de soja,  farine complète,  brunch,  pique-nique,  rapadura,  farine de seigle,  farine t65

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27 mai 2014

Omelette d'ortie

Omelette d'ortie
Une omelette délicieuse avec de l'ortie (ne craignez rien, elles perdent leur pouvoir urticant à la cuisson !)...à réaliser à l'aide d'emporte-pièce ronds. Je me suis amusée à les agrémenter de tagliatelles de carottes. Une recette de printemps, en entrée...
Posté par lilizen à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  végétarien,  oeuf,  brunch,  ortie,  omelette

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3 juillet 2013

Pain de courgette et noix

Pain de courgette et noix
La recette disait : un pain humide et croustillant, un vrai régal et la promesse est tenue. Le pain de courgette et noix, originalement "courgette and walnut loaf", est une recette qui m'a été donnée par un hôte charmant, lors d'un séjour en terre catalane....
Posté par lilizen à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  cake,  courgette,  gâteau,  noix,  été,  cannelle,  végétarien,  tofu soyeux,  épices,  recette facile,  végétalien,  recette british,  petit déjeuner,  brunch

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10 novembre 2012

Cuir de pomme

Cuir de pomme
En octobre dernier, j'ai cédé au phénomène "cuir de fruit", comme on a pu l'apercevoir très sérieusement là, là et là, recettes menées tambour battant par Lilo, notre diva des recettes originales qui fleurent bon le terroir, sur son très beau livre Délices...
Posté par lilizen à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  bio,  automne,  fruit sec,  végétarien,  compote,  recette facile,  végétalien,  granola,  cuir de fruit,  brunch,  déshydrater,  déshydrateur,  pique-nique

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9 novembre 2012

Fruits moulés en gelée de coing

Fruits moulés en gelée de coing
Riche en émotions, l'automne nous offre côté jardin, de quoi nous éclater en cuisine. Les derniers coings de la saison ont fait de belles pâtes de fruits (à nous les mariages avec les tomes de brebis et autres fromages persillés!), des tartes tatins parfaites...
Posté par lilizen à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  confiserie,  automne,  coing,  confiture,  végétarien,  fruits confits,  octobre,  pâte de coing,  végétalien,  pâtes,  brunch

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18 août 2012

Pizza au sucre

Pizza au sucre
Côté cuisine, zêtes comme moi l'été...vous vous la jouez cool ? Un minimum de manipulations pour un maximum de plaisir ? Parfait ! Voici une recette de pizza au sucre qui n'a rien à envier aux tartes au sucre du nord, côté goût : à laisser tiédir gentiment...
Posté par lilizen à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteau,  sucre glace,  été,  végétarien,  sucre de canne,  sucre,  crème de soja,  végétalien,  pizza,  mascobado,  sucre rapadura,  brunch,  pique-nique

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