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Lilizen cuisine
29 février 2016

Ardéchois à la farine de soja et à la crème de châtaigne

Ardéchois à la farine de soja et à la crème de châtaigne
La farine de soja jaune précuite se comporte très bien avec ce fondant à la créme de châtaigne, et ça change de la farine de blé classique ! Un délice à adopter au plus vite, attention...le sucre est nécessaire ici à la "structure" du gâteau, on pourrait...
Posté par lilizen à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème de marron,  végétarien,  sucre de canne,  châtaigne,  marron,  farine de soja,  gluten free

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28 février 2016

Bonbons de chocolat

Bonbons de chocolat
Je fais régulièrement des chocolats, le moins que l'on puisse dire, c'est qu'avec un peu de temps devant soi, de l'organisation et du matériel adéquat, ce n'est pas trop difficile. Maîtrisez-vous... : Les orangettes ? Les différents gianduja de ce blog...
Posté par lilizen à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  chocolat,  ganache,  pralin,  noisette,  noix,  beurre,  technique,  chocolat au lait,  épices,  crème,  gianduja,  noël,  tempérage

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28 février 2016

Gâteau simplissime à la noix de coco d'après Sandrine de Végébon

Gâteau simplissime à la noix de coco d'après Sandrine de Végébon
J'aimerais vous faire découvrir cette recette "simplissime" recette bien nommée, surtout qu'elle est est sans oeufs, sans beurre et qu'elle peut dépanner tout en vous régalant ! ;) Un gâteau que je fais et je refais sans me lasser avec fruits rouges surgelés...
Posté par lilizen à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gâteau,  blog,  framboise,  cocotte,  végétarien,  végétalien,  gluten free,  Végébon

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