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Lilizen cuisine
mousse
23 juin 2013

Crèmes mousses végétales yannoh et cacao

Crèmes mousses végétales yannoh et cacao
Le yannoh est un produit bio, il se présente en poudre soluble. C'est une boisson sans caféine, un mélange de céréales torréfiées (orge, blé, froment) de chicorée et de pois chiches. C'est une solution pour remplacer le café dont les aromes l'évoquent...
Posté par lilizen à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  café,  végétarien,  mousse,  entremets,  crème,  purée d'amande,  végétalien,  cacao cru,  farine de maïs,  yannoh,  cacao

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6 février 2010

Mousse chocolat noir au coulis de framboise

Mousse chocolat noir au coulis de framboise
Faites votre mousse au chocolat préférée, la mienne se compose de choc noir amer, de beurre salé, d'oeufs...Et ajoutez-lui en filet un coulis de framboise nature ou légèrement sucré, passé au tamis... top top top ! Ingrédients : -1 tablette chocolat de...
Posté par lilizen à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  chocolat,  framboise,  mousse,  coulis,  entremets

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9 décembre 2009

Mousses au citron onctueuses à la mascarpone et aux dés de gâteau napolitain

Mousses au citron onctueuses à la mascarpone et aux dés de gâteau napolitain
J'ai tout simplement adoré ces petites mousses, si onctueuses...grâce à la riche mascarpone (83% de MG sur extrait sec...quand même !) Tel un triffle...elles sont ici truffées de cubes de gâteau "napolitain de LU" et croyez-moi...ce petit goût caractéristique...
Posté par lilizen à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dessert,  gâteau,  citron,  mascarpone,  mousse,  tiramisu,  entremets

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18 novembre 2006

Pommes farcies à la mousse de pomme sauce caramel

Pommes farcies à la mousse de pomme sauce caramel
La photo n'est pas bonne mais on peut y voir le bonheur en personne...tiens...ça ne vous rappelle pas quelque chose ?! Voici une recette très sympa que j'aime beaucoup réaliser, depuis que je suis tombée dessus dans Régal, magazine culinaire auquel je...
Posté par lilizen à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  pomme,  dessert,  végétarien,  recette facile,  mousse,  entremets

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15 août 2005

Mousse légère aux fraises

Mousse légère aux fraises
En postant cette recette, je me posais cette question...Qu'est-ce que j'attends pour me remettre au régime? Prévoir un "repos" d'une heure minimum au réfrigérateur, avant la dégustation . En cette saison, les mirabelles remplacent agréablement les fraises...
Posté par lilizen à 02:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  mousse,  entremets,  printemps,  recette light

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