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Lilizen cuisine
19 avril 2006

Pâté de Pâques aux trois viandes et aux oeufs

Pâté de Pâques aux trois viandes et aux oeufs
Ci-contre oeufs d'oie et oeuf de poule. A l'occasion des fêtes de Pâques, on mange des oeufs, sous toutes ses formes, c'est le symbole de la vie par excellence. Cadeau beau et bon : j'ai reçu un joli oeuf de chez Laurent très bon chocolatier à Royan en...
Posté par lilizen à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: adresses,  herbes aromatiques,  tarte,  Poitou-Charentes,  boeuf,  entrée,  veau,  porc,  pâte à tarte,  antipasti,  oeuf,  Pâques,  pâté,  printemps

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3 avril 2006

Rôti de porc verdurette

Rôti de porc verdurette
Il y a quelques temps , je vous faisais part de mon goût pour les herbes aromatiques, en vous communiquant ce petit récapitulatif (clic sur l'image de droite). Qui n'a jamais été saisi d'une envie soudaine de fraîcheur et de verdure? D'ailleurs, ne dit-on...
Posté par lilizen à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  viande,  porc,  sauce,  recette facile,  lait,  printemps

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26 février 2006

Rôti de porc caramélisé aux fruits secs

Rôti de porc caramélisé aux fruits secs
Les viandes caramélisées, au bel aspect croustillant, et à la chair fondante et juteuse ont beaucoup d'attrait. Leur adjoindre des fruits secs offre un mariage sucré-salé des plus réussis. La viande de porc mérite d'être choisie avec beaucoup de soin,...
Posté par lilizen à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: viande,  fruit sec,  porc,  miel,  raisins secs,  sauce,  vinaigre de cidre,  abricot

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