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Lilizen cuisine
entree
8 décembre 2005

Velouté de haddock et d'artichaut

Velouté de haddock et d'artichaut
Dans la famille des antipasti, ce que je préfère et de loin, ce sont les soupes, hiver, comme été. Mon must ? la soupe poulet-vermicelle ! Il y a le sympathique capitaine Haddock...et il y a l'églefin ! poisson que l'on fume et qui devient le haddock.Ce...
Posté par lilizen à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  velouté,  artichaut,  haddock,  soupe,  poisson,  topinambour

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5 décembre 2005

Friture d'eperlan

Friture d'eperlan
Que vous évoque cette rangée d'éperlans? 1. Miam-miam, une bonne friture!2. Mon prochain voyage en métro3. Les fourreaux de Dalida dans les shows de Maritie et Gilbert Carpentier Quelque soit votre choix, vous êtes invité à continuer votre lecture. Ayant...
Posté par lilizen à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  friture,  poisson,  éperlan

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21 novembre 2005

Terrine aux cubes et vin au lait...

Terrine aux cubes et vin au lait...
Pour une dînette fin de semaine, comptez une petite heure de préparation pour customiser une des recettes de ce site, vieille comme mes robes (!): la terrine légère, agrémentée de cubes de foie de lapin, de chair de volaille... et de champignons. Plus...
Posté par lilizen à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entrée,  viande,  champignon,  terrine,  foies de volaille

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9 août 2005

Ceviche de poisson

Ceviche de poisson
Le ceviche est une recette mexicaine, péruvienne.(j'ouvre ici une parenthèse pour remercier les personnes bien avisées, qui m'ont éclairée sur ce point, j'étais tombée un jour sur cette recette dans un magazine culinaire, qui mentionnait une vague origine...
Posté par lilizen à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  entrée,  oignon rouge,  antipasti,  poisson,  ceviche

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29 juin 2005

Terrine de foies de volaille ultra simple et légère

Terrine de foies de volaille ultra simple et légère
Comme beaucoup de personnes, j'apprécie les recettes légères, surtout l'été, elles sont les bienvenues! C'est digeste et on fait attention à sa ligne (enfin avec moi, c'est pas évident!!hi hi hi!)J'ai adapté cette terrine d'après une recette traditionnelle.J'ai...
Posté par lilizen à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  entrée,  champignon,  abats,  terrine,  antipasti,  recette facile,  volaille,  recette light

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