chocolat - Lilizen cuisine

chocolat

24 avril 2007

Croustillant chocolat-orange-confite au blé soufflé

En un ça croque et c'est amer. En deux ça fond comme un nuage. En trois ça réveille les papilles tout en douceur acidulée... Il y a peu j'ai acheté du blé soufflé non sucré bio, non non ce n'était pas pour mon p'tit déj' car je suis abonnée -à mon grand...

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Tags: orange, dessert, chocolat, confiserie, céréales, fruits confits, oranges confites, blé soufflé

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17 avril 2007

Cake au chocolat et aux oranges confites au Grand Marnier

Faites confire des tranches d'orange dans un sirop de sucre pour décorer ce merveilleux cake, puis garnissez de chocolat râpé et de quelques pépites de chocolat irrégulières débitées au couteau dans une très bonne tablette de 70%. Elles sont encore tièdes...les...

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Tags: cake, orange, dessert, chocolat, amande, fruits confits, oranges confites, Pleyel, poudre d'amande

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25 mars 2007

Index des recettes du Poitou-Charentes

Recettes du Poitou-Charentes Voici un index tout Poitou-Charentes, ma région d'origine, un thème qui me tient à coeur. Retrouvez ici une liste de spécialités, des recettes familiales bien inspirées, des produits, des adresses, des liens-terroir, etc......

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Tags: adresses, index, chocolat, Poitou-Charentes, légume, épicerie fine

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23 mars 2007

Moelleux à la banane et aux pépites de chocolat

Cette recette a été sélectionnée parmi les gagnantes du concours sur 750g.com (clic) La banane écrasée était un dessert que j'aimais beaucoup lorsque j'étais enfant. Souvent j'en réclamais deux : "une pour moi et une pour Gada...!" Gada n'était autre...

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Tags: dessert, gâteau, chocolat, moelleux, sucre de canne, banane, barres, mascobado

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27 février 2007

Tarte chococaracajou, pommes et poires compotées, caramel au beurre salé, crème fouettée et autres petites horreurs

Tarte chococaracajou version chocolat noir Si comme moi, vous craquez pour les douceurs salées et sucrées à la fois, voici une pâtisserie concoctée à partir d'un sachet du placard ! Je m'explique : j'avais très envie de caramel aux arachides salées, recouvertes...

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Tags: pomme, dessert, tarte, chocolat, compote, cajou

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31 janvier 2007

Le Pleyel : un cake au chocolat houlala !

A part ce chouette goût de reviens-y le cake-au-chocolat-fétiche de la Maison du chocolat m'a immédiatement évoqué les "Mirabeau" de la Maison Rannou-Métivier de Montmorillon, ma ville natale : ce sont de petits gâteaux individuels moulés en madeleines...

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Tags: cake, chocolat, Pleyel, beurre salé, cuisson, recette facile

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17 décembre 2006

Chocolat chaud du placard, au café et à la vanille

Choisir des petits serviettes en papier rigolotes bien dans la tendance pour un goûter improvisé et puis finalement tout sortir !...parce-que c'est très chouette toutes ces couleurs pour la photo...Ce chocolat au lait chaud est particulier : réalisé avec...

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Tags: chocolat, boisson, produit du placard

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13 décembre 2006

Les muffins au coeur de praliné trop craquants...de SpaceKate

Un petit hommage à SpaceKate du blog Gloubiblog avec cette production récente de muffins au chocolat coeur de pralin, enfin je dis muffins, mais c'est un peu inapproprié, elles les appelle petits moelleux, ils sont nombreux ceux qui ont craqué, les yeux...

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Tags: chocolat, pralin, muffin, petit gâteau, praliné

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10 décembre 2006

Tartelettes total noisette et chocolat au lait

. Total noisette pour cette tartelette, c'est bien le mot...car de la noisette en poudre entre dans la base de cette pâte à tarte que je nomme "croûte". Délicieuse et surprenante, je vous avais donné la recette ici (clic). Une crème au chocolat au lait...

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Tags: tarte, chocolat, noisette

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7 décembre 2006

Mon sapin pour Anne

Je ne fais jamais de sapin à la maison, mais je me rends dans ma famille pour les fêtes (je ne cuisinerai pas...enfin j'essaierai hi hi !) doux foyers poitevins et charentais qui seront bien sur décorés aux couleurs de Noël. Aussi aujourd'hui, en passant...

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Tags: chocolat, jeu

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