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Lilizen cuisine
19 juin 2014

Rouleaux de printemps

Rouleaux de printemps
Je mets un peu de tout comme crudités, dans mes rouleaux de printemps : sont pas orthodoxes du tout...mais ils sont délicieux et ça change de la salade composée, n'est-ce pas ?!A agrémenter de sauce soja allégée en sel pour ma part, un régal sain ! Ingrédients...
Posté par lilizen à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  été,  cru,  végétarien,  riz,  huile de sésame,  sésame,  sauce soja,  végétalien,  Asie,  petites graines,  graines de courge,  crudités,  graines de lin,  pique-nique

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10 juin 2014

Crème des bouillies matcha myrtille !

Crème des bouillies matcha myrtille !
Il y a quelques années j'ai découvert l'auvergne avec beaucoup de plaisir (clic ici pour des photos) la saveur subtile de la reine des prés dans la cuisine de Didier Guibert, chef des "Quatre saisons" à Aurillac (qui aime sans conteste jouer des plantes...
Posté par lilizen à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: été,  matcha,  végétarien,  myrtille,  crème,  végétalien,  crème kokkoh,  bouillie,  gluten free

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9 juin 2014

Galettes végétaliennes crues

Galettes végétaliennes crues
Ci-dessus : Galettes déshydratées La déshydratation à basse température des légumes permet de déguster une cuisine saine et savoureuse, qui conserve vitamines et nutriments. Ces galettes sont librement inspirées des saucisses végétales de Valérie de Cuisine...
Posté par lilizen à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  carotte,  été,  cru,  chou,  printemps,  galette,  salade,  déshydrater,  déshydrateur,  pique-nique

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