Related Posts with Thumbnails

Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

dimanche 19 septembre 2010

Tendron de veau à la tomate et au citron confit

                   J'adore le tendron de veau. Morceau gélatineux, moelleux et tendre par excellence, une des mitonnées-canailles qui me botte. Elle ne demande pas une cuisson trop longue, ce qui est pratique et aime les associations caramélisées, acidulées ou sucrées...délicieux ! Ingrédients pour 6p. :     - 1kg de tendrons de veau - 4 tomates + 1 pour le décor- 1/2 citron confit au sel + tranches de citron frais pour décorer- 1 gousse d'ail écrasée- 4... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 14:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,