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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

mardi 31 août 2010

Tempeh

                                      Qu'est-ce que le tempeh ?  Le Tempeh est un produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d'Indonésie.    Ci-dessous : une vidéo montrant la fabrication traditionnelle du tempeh.    ..."Le tempeh est fabriqué à partir de graines de soja jaune immatures dépelliculées. Les graines de soja sont cuites, écrasées, puis ensemencées avec un... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 17:27 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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