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Qu'est-ce que le tempeh ? Le Tempeh est un produit alimentaire à base de soja fermenté, originaire d'Indonésie.
Ci-dessous : une vidéo montrant la fabrication traditionnelle du tempeh.
..."Le tempeh est fabriqué à partir de graines de soja jaune immatures dépelliculées. Les graines de soja sont cuites, écrasées, puis ensemencées avec un... [Lire la suite]| dim | lun | mar | mer | jeu | ven | sam |
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