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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

lundi 3 avril 2006

Rôti de porc verdurette

                         Il y a quelques temps , je vous faisais part de mon goût pour les herbes aromatiques, en vous communiquant ce petit récapitulatif (clic sur l'image de droite). Qui n'a jamais été saisi d'une envie soudaine de fraîcheur et de verdure?  D'ailleurs, ne dit-on pas: "se mettre au vert"?¨..."voir la vie en vert?"...Non?...c'est bien dommage! Car il n'y a pas de couleur qui ne me requinque plus que celle-ci...d'ailleurs si vous voulez opter pour... [Lire la suite]
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samedi 1 avril 2006

Premier avril

               "Sardines ailées au sopalin", mise en scène : René Un petit tour dans les poubelle-Photos? C'est par ici! Pour les amoureux du cheumisme, par ici, tous les articles sur les poubelle-photos, clic!   a.Index général des recettes b.Index par ingrédient c.Index des recettes de desserts  d.Index des recettes volaille e.Index des recettes poisson f.Index des recettes de confiseries, confitures et sirops g.Index des recettes légume et féculent h.Index des pains et... [Lire la suite]
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lundi 15 août 2005

Mousse légère aux fraises

  En postant cette recette, je me posais cette question...Qu'est-ce que j'attends pour me remettre au régime? Prévoir un "repos" d'une heure minimum au réfrigérateur, avant la dégustation . En cette saison, les mirabelles remplacent agréablement les fraises  pour cet entremet. Ingrédients pour une dizaine de ramequins: -500g de fraises odorantes (mara ou gariguette) + qques unes pour la décoration  -500g de fromage blanc à o% -Edulcorant au goût -4 blancs d'oeufs extra-frais  Monter les blancs en neige très... [Lire la suite]
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vendredi 12 août 2005

Tarte aux petits oignons nouveaux

                 La saveur des petits oignons nouveaux, sucrée...celles du cumin et du poivre blanc aux nuances animales, se marient à merveille. De plus c'est un plat bon-marché, accompagné d'une salade, voilà votre dîner! Ingrédients pour 6 personnes:   1 botte d'oignons nouveaux 1 boite de st moret (light ou pas, j'ai mis du light, c'est très très bon!) 3 càs de fromage blanc (comme on aime! J'ai pris du 0%, pfffff...ne me demandez pas pourquoi j'ai des regains de light de... [Lire la suite]
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samedi 23 juillet 2005

Saumon aux deux tapenades

               Comme un tableau: une composition ludique, délicieuse et archi-simple à réaliser avec des enfants. La recette: Pour 4 personnes, il vous faudra: Garniture: -environ 240g de saumon frais -16 asperges vertes -8 tomates cerise à +(minimum deux par personne) -quelques feuilles de basilic pour la déco Pâte à tarte: -125g de farine -60g de beurre -1/2 oeuf battu -1/2 cuiller à soupe d'eau -un peu de sel -1 jaune d'oeuf battu avec un tout petit peu de lait Garniture: Pistounade... [Lire la suite]
samedi 2 juillet 2005

Délicieux aux carottes

               Ce gâteau diététique, pauvre en sucres rapides, trouve son goût sucré grâce aux raisins et aux carottes. Il ne comporte pas de matière grasse, celle-ci ayant été remplacée par de la compote de pomme. Dégustez-le tiède ou frais avec un coulis d'orange (une marmelade d'orange pour les plus gourmands, dont je fais partie) ou une salade de fruits orange-raisin. Il est très agréable à l'heure du thé...à l'orange of course!!! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : temps de... [Lire la suite]
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