Related Posts with Thumbnails

Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

lundi 1 novembre 2010

Petalou poitevin au fromage de chèvre

                  Autrefois préparée dans les fermes avec du fromage de chèvre frais juste caillé... cette délicieuse tourte se servait chaude ou tiède accompagnée d'une salade de pissenlit. Elle peut constituer une entrée en hiver ou bien le plat de résistance d'un repas. On peut ajouter des dés de jambon ou du poulet émincé cuit dans l'appareil si on aime. Pour 6 personnes  Préparation : 15 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 250 g de pommes de terre - 125 g de fromage... [Lire la suite]

lundi 20 juillet 2009

Moussaka simplissime aux dés d'aubergine et viande de boeuf

                J'ai bien apprécié cette recette de moussaka mêlant cubes d'aubergines et viande de boeuf. Loin de la recette traditionnelle avec viande d'agneau et tranches rondes d'aubergines religieusement détaillées ?...sans doute...mais tellement bonne...et simplissime ! Avec une bonne salade, je n'y résiste pas. Ingrédients pour 8/10 personnes : - 8 petites aubergines à la peau claire et ferme- 4 oignons ou 8 échalotes- 600 g de steack haché de boeuf- 400 g de tomates... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 17:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,