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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

mardi 1 novembre 2005

Index des recettes de condiments et conserves

                   Condiments et conserves: index des recettes, classement alpha.                                                                                  Citrons confits à l'huile d'olive  ... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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lundi 8 août 2005

Pickles d'oeufs de caille aux herbes

             C'est une gourmandise acidulée qui se déguste aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un plat de viande froide.  Faciles à faire, ces pickles d'oeufs se conservent pendant plusieurs semaines à l'abri de la lumière. Ingrédients: -36 oeufs de caille frais -1 botte de ciboulette -1 botte de cerfeuil -1 botte de persil plat -1 citron -1 càc de poivre en grain -1/4 de litre de vinaigre de cidre Faites cuire les oeufs dans un litre d'eau salée, frémissante, 7 min. Passez-les... [Lire la suite]