noisette - Lilizen cuisine

noisette

28 février 2016

Bonbons de chocolat

Je fais régulièrement des chocolats, le moins que l'on puisse dire, c'est qu'avec un peu de temps devant soi, de l'organisation et du matériel adéquat, ce n'est pas trop difficile. Maîtrisez-vous... : Les orangettes ? Les différents gianduja de ce blog...

Posté par lilizen à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, chocolat, ganache, pralin, noisette, noix, beurre, technique, chocolat au lait, épices, crème, gianduja, noël, tempérage

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 octobre 2014

Cookies noisette vegan

Une recette qui a fait ses preuves pour le goûter. N'oubliez pas de torréfier les noisettes, c'est ce qui rend ces cookies absolument irrésistibles...et surtout pas de surcuisson...ils deviendraient trop secs ! That's all folks ! Ingrédients : -150g de...

Posté par lilizen à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookie, noisette, petit gâteau, végétarien, purée de noisette, végétalien, yaourt de soja, yannoh, rapadura

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2014

Balade à Montpellier, randonnée en Cévennes et barres énergétiques aux dattes

Pour le "pont du 14 juillet", je suis allée à Montpellier, l'occasion d'une redécouverte de la ville. Pour les pauses "fraîcheur", pas de problème : de nombreuses placettes accueillantes vous attendent et offrent leurs terrasses à l'abri des vieilles...

Posté par lilizen à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, restaurant, noisette, noix, peinture, noix de pécan, coco, barres, arts, végétalien, poudre d'amande, balade, déshydrater, déshydrateur, graines de lin, gluten free, Montpellier, randonnée, graines de chia, pâte de dattes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2014

Douceurs déshydratées ou "biscrus", coulis cacao coco

J'adore ces biscuits ou plutôt "biscrus", car ils n'ont pas subi de cuisson, mais une déshydratation à basse température, si vous n'avez pas de déshydrateur, utilisez votre four, dans la mesure où il démarre à 35 degrés ! Côté "topping", l'huile de coco...

Posté par lilizen à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, banane, coco, cacao cru, cacao, déshydrater, déshydrateur, datte, huile de coco, gluten free

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 décembre 2012

Gianduja peu orthodoxe aux noix

A noël, je ne manque pas de faire des bonbons de chocolat, souvent au praliné. Mais depuis que j'ai élaboré du gianduja, recette italienne classique avec des noisettes (pas si compliquée à réaliser pour peu que l'on ait un four précis), j'en fait régulièrement...

Posté par lilizen à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette, noix, confiserie, été, végétarien, chocolat au lait, recette italienne, végétalien, printemps, praliné, gianduja, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2010

Délicieuse tarte végétalienne au potimarron, pâte à la purée de noisette

Voici une tarte 100% végétalienne. Sa pâte "brisée" délicieuse, est à base de purée de noisette et d'un peu d'huile d'olive. Le tofu soyeux remplace ici les oeufs ou/et la crème d'une quiche traditionnelle. J'ai réalisé mon pesto habituel, en remplaçant...

Posté par lilizen à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, noisette, bio, basilic, tomate, végétarien, tofu soyeux, potimarron, coulis, végétalien, pesto, légume, poireau, tofu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2010

Voulez-vous (ah-ah) de la pizza au tofu ?

..."Voulez-vous (ah-ah)"...de la pizza au tofu ? Si vous m'aviez dit un jour que j'aimerais beaucoup manger et cuisiner du tofu ...j'aurais ricané niaisement, en pointant mon index sur ma tempe à votre intention. Il y a encore quelques années, je considérais...

Posté par lilizen à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, bio, basilic, tomate, végétarien, coulis, mozzarella di bufala, végétalien, pesto, pizza, légume, italie, tofu, fenouil, roquette, levure fraîche, levure sèche