mercredi 21 juillet 2010
Lait d'amande fraîche in "Prisons et Paradis" de Colette
A la manière d'Estèbe, du blog Top Slurp, heureux homme qui non content de nous régaler, nous cultive, et nous fait rire, j'ai décidé de vous poster des recettes désaltérantes. Ce qu'il nous présente lui comme : "ces ruses de canicule". En un mot : c'est tout Slurp !
Je suis une inconditionnelle de Colette, l'écrivain. Je trouve la dame gourmande. Oh oui, sans aucun doute ! il suffit de la lire... [Lire la suite]mercredi 3 février 2010
Riz au lait aux brisures de châtaigne confite et au sivanil (confit de vanille)
Le riz au lait, je n'aimais pas ça étant gosse, surtout pas trop laiteux...mais ici additionné d'une bonne cuillére de confit de vanille bien parfumé, enrichi de brisures de châtaigne maison, on atteint au sublime !
Pour confire les châtaignes :
Ingrédients :
1 kg de châtaignes1 cuil. à soupe de sel
Pour le sirop :
-1,5 l d'eau-1 kg de sucre en poudre-4 sachets de sucre vanillé-1 gousse de vanille
A l'aide de la pointe d'un couteau,... [Lire la suite]lundi 3 avril 2006
Rôti de porc verdurette
Il y a quelques temps , je vous faisais part de mon goût pour les herbes aromatiques, en vous communiquant ce petit récapitulatif (clic sur l'image de droite).
Qui n'a jamais été saisi d'une envie soudaine de fraîcheur et de verdure? D'ailleurs, ne dit-on pas: "se mettre au vert"?¨..."voir la vie en vert?"...Non?...c'est bien dommage! Car il n'y a pas de couleur qui ne me requinque plus que celle-ci...d'ailleurs si vous voulez opter pour... [Lire la suite]
