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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

lundi 30 août 2010

Haricots mungo verts cuisinés

                   Le haricot mungo vert, tout joli et brillant (photo ci-dessus) est un ingrédient courant de la cuisine asiatique, est une plante annuelle de la famille des Fabacées (Papilionacées) originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume, à l'instar du haricot commun (blanc ou rouge).   On consomme également les jeunes pousses issues des graines après germination : ces jeunes pousses de... [Lire la suite]

mardi 5 juin 2007

Actualisation index des légumes et féculents

               Légumes/féculents:  index des recettes, classement alpha                                                                                                 ... [Lire la suite]
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