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Lilizen cuisine
hamburger
18 juin 2013

Veggie burger façon Ona

Veggie burger façon Ona
hamburger, bun au curcuma-clic sur l'image pour l'agrandir Oooooh ce beau hamburger...! mais ??...c'est e ncore du végétal ton machin, me direz-vous ? hé hé hé certes ! Et...ouiiii ! si jamais vous vous posiez la question : on peut faire des buns sans...
Posté par lilizen à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: herbes aromatiques,  citron,  végétarien,  persil,  sauce,  coulis,  végétalien,  bun,  hamburger,  aneth,  petites graines,  avocat,  galette,  sarrasin,  junk food,  crudités,  kasha,  salade,  ketchup

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16 mai 2013

Donnez-moi madame s'il vous plaît du frenchie pour mon hamburger !

Donnez-moi madame s'il vous plaît du frenchie pour mon hamburger !
Le hamburger n'a jamais été aussi présent dans nos assiettes, le v'là au plat du jour main'tnant; qu'il décide de concurrencer au restau du coin ! Inclinons-nous, car les signes ne trompent pas, il est bien "tendance". Les food truck (camions ambulants...
Posté par lilizen à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: restaurant,  herbes aromatiques,  boeuf,  viande,  champignon,  végétarien,  sauce,  bun,  hamburger,  yaourt de soja,  boeuf de Bazas,  frites

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14 mai 2013

Buns parfumés pour vos hamburgers, trucs et astuces.

Buns parfumés pour vos hamburgers, trucs et astuces.
A présent, je fais très souvent des petits pains ou buns, à garnir de sauces sympas, de légumes, de crudités, de galettes (céréales, légumineuses, légumes) ou de viande et même de poisson selon mes envies ! clic sur les images pour agrandir. Je parfume...
Posté par lilizen à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  viande,  végétarien,  sésame,  bun,  hamburger,  printemps,  petites graines,  curcuma,  microplane

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25 juillet 2010

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes

Galettes veggie de tofu lentilles et carottes
...Le tofu, en voilà un aliment qui fait couler de l'encre ! Trop fade pour les uns, texture "plastique" pour les autres...En fait c'est un caméléon qui a la particularité de devenir ce que bon vous semble...et "prend" le goût des aromates et des légumes...
Posté par lilizen à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  lentilles,  végétarien,  chapelure,  clou de girofle,  échalote,  végétalien,  hamburger,  légume,  petites graines,  graines de courge,  soja,  tofu,  galette

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5 août 2007

De l'art du hamburger maison

De l'art du hamburger maison
-Qu'est-ce qui fait un bon hamburger ? "...La viande !..." vous répondra la plupart du commun des mortels carnivore. Et llittéralement ça va de soi. Sauf que c'est aussi constitué de pain ! Et là un hamburger sans pain, c'est un steack haché sur une assiette....
Posté par lilizen à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  boeuf,  viande,  aillet,  bun,  hamburger,  sauce worcestershire

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1 mars 2006

Hamburger-Sandra au chou rouge

Hamburger-Sandra au chou rouge
Aujourd'hui à midi, c'était sandwich dans notre assiette! Mais pas n'importe quel sandwich, vous vous en doutez. La photo des hamburgers de Sandra m'a tellement fait baver, que j'ai décidé, n'y tenant plus, de les réaliser. J'avais envie d'une version...
Posté par lilizen à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain,  végétarien,  chou,  sésame,  bun,  hamburger,  légume,  sandwich,  chou rouge

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