glace - Lilizen cuisine

glace

28 juin 2016

Sorbet à l'abricot

Un sorbet lorsqu'il fait chaud ? Je dis oui mais avec peu de sucre, car dans le commerce oulala, c'est dingue ce que ça arrache le palais... Les proportions de l'ordre de 100g de sucre pour 700g de fruit seront suffisantes ici, à consommer avec des fruits...

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Tags: glace, sorbet, sorbetière, dessert, végétarien, végétalien, abricot, gluten free

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10 septembre 2015

Glace vegan avocat banane chocolat

Si vous n'avez jamais expérimenté les glaces crues (c'est-à-dire sans préparation cuite au préalable) sachez que vous perdez quelque chose : et d'un c'est super facile à faire et de deux on obtient une texture très très crémeuse. Dans ma vie il est vrai,...

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Tags: glace, chocolat, été, végétarien, banane, végétalien, avocat

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8 mars 2015

Glace poire soja matcha, chocolat sésame noir

Il a fait beau ce WE, oui je sais je vis à Bordeaux...c'est pt'êt' pas le cas pour tout le monde...et il y a des poires sur les étals des marchés, l'occasion de déguster une glace maison avec délice. Surtout si réalisée en un tour de main ! Voici donc...

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Tags: glace, dessert, chocolat, poire, matcha, végétarien, lait d'amande, sésame, végétalien, yaourt de soja, petites graines, sésame noir

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30 septembre 2014

Glace à la crème de sésame noir, financiers au thé matcha

Il a fait chaud ces derniers jours, l'été indien s'installait, et les après-midis réconfortantes nous faisaient oublier nos vacances quelques peu assombries par le mauvais temps...Ce fut l'occasion de faire et de refaire cette délicieuse glace à la pâte...

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Tags: glace, amande, été, petit gâteau, matcha, végétarien, sésame, crème de sésame noir

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30 juillet 2013

Sucettes glacées kiwi chocolat

La recette des sucettes glacées kiwi chocolat circule depuis quelques petites années sur Pinterest, super alléchante ! Voici le processus : sur des bâtonnets ou petites fourchettes (je n'en avais pas ce jour-là, attention aux dents !) plantez des rondelles...

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Tags: glace, sorbet, chocolat, été, kiwi, végétarien, végétalien, fruit

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29 juillet 2013

Sorbet fraise banane

Je sais pas vous, mais les glaces du commerce, c'est niet depuis longtemps, quant à celles de chez les artisans...souvent beaucoup trop sucrées à mon goût...du coup, je les fais moi-même ! Voici un panel d'idées-clic- Et ici : un sorbet fraise banane...

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Tags: glace, sorbet, fraise, cru, végétarien, banane, myrtille, végétalien, crudivorisme

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19 octobre 2010

Affogato avec glace mascarpone maison

Je sais qu'il ne fait pas chaud, mais je turbine encore. Il faut croire que je n'ai pas eu mon comptant de crèmes glacées cet été...fût-ce un été à rallonge. Affogato en italien, ça veut dire "noyé"; ici, l'assassinat consiste à noyer une boule de glace...

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Tags: glace, café, lait concentré sucré, blanc d'oeuf, mascarpone, italie, affogato

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18 juillet 2010

Glace banane et purée de noisette, sans lait, sans oeufs et facile !

Cette glace onctueuse est : sans oeufs sans lait sans crème C'est Valérie Cupillard qui a donné cette solution sur son blog et elle est sans aucun doute géniale et fameuse, qui plus est végé ! Pour 4 coupes gourmandes prévoir 3 bananes, 3 c. à s. de purée...

Posté par lilizen à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, noisette, été, bio, végétarien, banane, purée de noisette, végétalien

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8 juillet 2009

Croque brioche pâte chocolat-noisette maison, glace aux marrons, cacahuètes grillées

On pourrait mettre du nutella dans cette recette, mais...j'ai beaucoup mieux que cela : de la pâte à tartiner chocolat-purée de noisette réalisée maison-voir là ! Et que faire avec de la pâte de chocolat à la purée de noisette (à part la tartiner...of...

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Tags: glace, cacahuète, chocolat, brioche, croque monsieur, nutella, pâte chocolat-noisette, châtaigne, marron

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31 octobre 2008

Comme un clafoutis : pudding aux baies de cassis, granité au jus de cassis

Sa texture est plus ou moins légère, plus ou moins fruitée, je la comparerais au clafoutis avec son appareil lait-oeufs, sauf qu'ici on mixe des tranches bien sèches de pain ou de brioche avec du lait et des oeufs plutôt que de la farine, pour donner...

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Tags: glace, cassis, granité, pudding

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