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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

samedi 2 avril 2011

Gaufre au lait de soja, farine de sarrasin et flocons toastés

              Cette recette a été réalisée il y a environ un an, mais a été refaite plusieurs fois depuis, comme elle est brevetée en quelque sorte...elle n'attendait que mon bon vouloir pour sortir du tiroir ! Un peu plus dense qu'une gaufre classique, le sarrasin offre une autre palette d'arômes, les flocons toastés ont un goût prononcé, tantôt de blé ou de noisette (différentes origines : seigle, blé, orge) et le lait de soja bio, est digeste et léger. ... [Lire la suite]
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mardi 21 septembre 2010

Petits fours à la farine de sarrasin

                      Hello ! Non, je ne suis pas qu'une fifille déraisonnable, j'aime aussi les biscuits sans beurre !...à la farine de sarrasin par exemple, riches en goût et en surprises, surtout comme ceux-là ...sont agrémentés tantôt de noisettes concassées, de graines de sésame ou bien parfumés d'un petit plus : de la crème de châtaigne... A tester...avec un bon thé ! Ingrédients : pour une quarantaine de petits biscuits environ -6 cuillères à soupe de... [Lire la suite]