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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

vendredi 15 mai 2009

Rosegones ou croquants aux amandes

                   Avez-vous déjà croqué des rosegones ? damned, c'est à ne jamais s'arrêter !...Apparentés aux biscotti italiens, ce sont des petits fours catalans, des biscuits croquants aux amandes, délicieux avec le café. La recette qui suit a été réalisée avec des amandes effilées plutôt que des amandes entières, elles apportent beaucoup de croquant, elle est pour une cinquantaine de rosegones. Ingrédients : 290 g de farine120 g de sucre 80 g de beurre fondu2 oeufs entiers1... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 09:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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