samedi 17 avril 2010
Crackers aux petites graines (sans oeuf, sans beurre)
Les crackers nous viennent des pays anglo-saxons, et lorsque j'en grignote (sans fin et sans faim) je songe souvent à ce dessin animé génial, détourné ici pour une pub...
Wallace et Gromit.
C'est avoué...je raffole des petites graines, vous savez sésame, tournesol, lin, pavot, courge...en ce moment, j'en mets partout (hou hou Nawal, m'entends-tu ?) : dans les pâtisseries ou... [Lire la suite]mardi 24 avril 2007
Croustillant chocolat-orange-confite au blé soufflé
En un ça croque et c'est amer.
En deux ça fond comme un nuage.
En trois ça réveille les papilles tout en douceur acidulée...
Il y a peu j'ai acheté du blé soufflé non sucré bio, non non ce n'était pas pour mon p'tit déj' car je suis abonnée -à mon grand dam- à la bbb = baguette bien beurrée (celle de Momo !)...dans le but bien-entendu de faire des recettes, alors pourquoi pas un dessert au chocolat croustillant ?
Ces... [Lire la suite]lundi 5 mars 2007
Rien que pour les yeux
Juste pour le plaisir des yeux...des tortillons (clic) garnis ici de graines de sésame; ils serviront à accompagner un velouté de topinambours ou se croqueront à l'apéritif, avec ou sans trempette dans une sauce !
Encore une idée avec ma pâte-fétiche (après tout Picsou a bien son sou) : des palmiers farcis... [Lire la suite]mardi 22 août 2006
Petits gâteaux fruits secs et épices au caramel mou salé
Vos cornflakes tombent en miette au fond du paquet ? Il vous reste un morceau de pain intégral ou complet tout sec? Un sachet d'amandes effilées entamé?...Alors essayez cette recette, elle est faite pour vous. Ces petits gâteaux sont très parfumés (avec un peu de cannelle, un peu de coriandre, un peu de miel...), et rappellent un peu le parfum du pain d'épice, sans en avoir la texture. Pain, cornflakes, noisette et amande, leurs donnent un aspect granuleux (avec de la mâche, agréable en... [Lire la suite]
