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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

lundi 6 mars 2006

Cookies Laura Todd

        On les qualifie de meilleurs cookies du monde, rien que ça!...voilà la recette des cookies qui a fait la réputation de Laura Todd Entreprise (aujourd'hui c'est une société française qui a racheté l'enseigne américaine de cookies, proposant toujours les fameux biscuits, mais également une gamme de produits bio...), et c'est vrai qu'ils ont un "je ne sais quoi" de différent...moelleux et fondants. Il ne faut surtout pas dépasser les 10 minutes de cuisson, si l'on veut arriver à ce... [Lire la suite]
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dimanche 26 février 2006

Cookies moelleux à la mélasse, aux épices et chocolat

               Cette super recette de cookies, est de Martha Stewart, elle est tirée du livre: "Holliday Cookies Special Issue", ellenous a été communiquée par Zoubida du blog Kitchen Culture, une des premières fois où nous nous sommes croisées, sur le forum de la Cuisine au coin du feu. Culinairement parlant, Zoubida possède beaucoup de technique et de rigueur, c'est également une maman attentionnée, qui cuisine sans relâche pour ses garçons et son chéri. Si pour ses garçons, c'est absolument... [Lire la suite]