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Lilizen cuisine
bordeaux
9 juillet 2016

Laurent Lachenal maître Artisan Boulanger-Pâtissier à Pessac

Laurent Lachenal maître Artisan Boulanger-Pâtissier à Pessac
Laurent Lachenal, maître Artisan Boulanger-Pâtissier, formé par la prestigieuse confrérie des Compagnons du Devoir (Le compagnonnage des Boulangers et des Pâtissiers perpétue les traditions, les coutumes et les devoirs répétés, interprétés, modifiés et...
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8 octobre 2014

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine et pépites de chocolat

Biscuits croustillants aux flocons d'avoine et pépites de chocolat
C'est en allant cette année en Galice (au nord de l'Espagne) que j'ai découvert des biscuits bio complètement addictifs (photo boîte ci-contre) : les 'digestive' de la marque Gullon. Et c'est en voulant les reproduire (car il n'y a pas trop l'équivalent...
7 septembre 2014

"La Recharge", boutique inspirée et un gaspacho tomate cœur de bœuf-amande (sans gluten)

"La Recharge", boutique inspirée et un gaspacho tomate cœur de bœuf-amande (sans gluten)
Au mois de juillet, j'ai suivi avec intérêt l'ouverture de La Recharge à Bordeaux, magasin responsable qui relève le défi du "sans emballage" en proposant un maximum de produits de consommation courante (surtout en alimentaire et entretien) Si cela se...
9 avril 2013

Larnicol chocolatier pâtissier et confiseur Meilleur Ouvrier de France

Larnicol chocolatier pâtissier et confiseur Meilleur Ouvrier de France
Galets, rochers, grelons, oeufs de mouettes, fruits confits enrobés, et moules, univers à tendance marine, clic sur l'image pour l'agrandir Georges Larnicol, Meilleur Ouvrier de France, d'origine bretonne (bien lui en a pris de franchir la Gironde) s'est...
16 septembre 2008

Dal ou plat de lentilles indien

Dal ou plat de lentilles indien
Si vous aimez les pois cassés, ce plat de lentilles est fait pour vous ! Le dal, encore orthographié daal, dahl ou dhal est un plat typique indien à base de lentilles, ce terme : dal, désigne aussi bien les lentilles que le plat qu'elles composent. Il...
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17 juin 2008

Exclusivement réservé aux déchets ménagers

Exclusivement réservé aux déchets ménagers
10 heures, Bordeaux, déjà deux meurtres... la victime est dévêtue...puis enlevée ! Ne reste plus qu'un cadavre... Les poubelles bordelaises...no comment le recyclage ! Ca m'énerffffffe....! Recette précédente : cake au citron de Gérard Mulot a.Index général...
4 mars 2008

Les dîners de M6

Les dîners de M6
Et bien une nouvelle n'arrive jamais seule il faut croire...car voici un second post pour cette belle journée-giboulée de mars (n'en jetez plus, j'entends vos remarques amusées !) J'ai décidé de relayer une information sur ce blog, qui me vient de Séverine...
4 mars 2008

Pas de nouvelles, bonnes nouvelles

Pas de nouvelles, bonnes nouvelles
Je sais que je ne manque pas d'air...mais je n'allais pas attendre les fêtes de Pâques pour vous donner de mes nouvelles. Rappel bref de ce que je ne vous ai pas souhaité : Halloween, noël, suivi d'une bonne année bien sur, d'une chouette fête des rois,...
13 octobre 2007

Soirée "Transmissions et Echanges des savoir-faire" à Bordeaux le 22 octobre 2007, librairie Mollat

Soirée "Transmissions et Echanges des savoir-faire" à Bordeaux le 22 octobre 2007, librairie Mollat
Le 22 octobre 2007 à Bordeaux librairie Mollat, Ségolène Lefèvre vous convie à une rencontre qui marquera la rentrée des rendez-vous au 91 de la rue Porte-Dijeaux sur le thème des « Transmissions et Echanges des savoir-faire ». Cette soirée se déroulera...
16 septembre 2007

Tartelette poire et Ste Maure de Touraine et nos soirées dégustations mets et vins

Tartelette poire et Ste Maure de Touraine et nos soirées dégustations mets et vins
Depuis cet été, nous organisons au restaurant l'Eau à la Bouche des soirées "dégustation" autour des mets et des vins. Le principe ? Un amoureux de la dive bouteille vient nous présenter des crus...et je vous propose des plats qui vont avec ! C'est Eric,...
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