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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

mercredi 26 octobre 2005

Help! et Quizzzzzz...2

Bonjour, j'espère que vous avez pu dormir de façon sereine, malgré la réponse qui tardait. J'avais espéré, que nos charmantes Claire et Fleur de sel (surtout Fleur d'ailleurs et pour cause! Tu avais raison Mercotte), auraient amené l'eau à mon moulin. Mais, gasp!, ce ne fut pas le cas.  Cette chose ne se gratte pas, mais on pourrait l'effriter, un peu comme du fudge . Ce n'est ni mou, ni dur, ce n'est ni un loukoum, bien qu'il soit poudré, ni un noyau, ni un champignon, Martina! (que je salue au passage). Cela a... [Lire la suite]
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lundi 24 octobre 2005

Help! et Quizzzzzzz...

Help! On m'a offert ce sac, avec ces choses dedans, qui se mangent, à votre avis, qu'est-ce que c'est? c'est fait avec quoi? ça vient d'où? Je n'ai qu'une partie des réponses, hélas! Aussi fais-je appel à votre culture. Thanks a lot!
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dimanche 16 octobre 2005

Réchauffons l'épluche-tomate!

           L'important (comme disait mon grand-père) n'est pas d'être le premier, mais de participer...Certes, n'empêche que quelquefois, je vous jure que je suis d'une lenteur affligeante...ou bien serait-ce de la fainéantise?...là j'avoue que je m'interroge encore!..Hi hi !Depuis quelques temps donc, je souhaitais vous faire part de l'acquisition d'un nouvel ustensile de cuisine...un représentant de la "boîte" où je travaillais, nous l'ayant déposé afin de le tester.Il était rouge...il était beau...(il... [Lire la suite]
lundi 3 octobre 2005

Welcome in my Secret-Labo

                 Voilàààààà! Je suis enfin chez MOI! Finis les allers et retours Paris-Bordeaux, le métro, la cohue, le traiteur chinois de la rue de Passy (une tite larme en passant devant la tour Eiffel ce dernier vendredi, snif-snif, dix-neuf années ici...ce n'est pas rien), les sandwichs sncf, les repas-rapidos dans la poussière des travaux les samedi, les week-ends bordelais se transforment en semaines! Je vais pouvoir composer piano-piano...côté-cuisine. Bien-entendu, je n'ai pas... [Lire la suite]
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vendredi 5 août 2005

La kumato

               La semaine dernière au monop' de mon quartier...que vois-je? Une petite tomate de couleur kaki, presque kaki-foncé, virant sur le noir...Je regarde l'étiquette, il est annoncé kumato: 3.75 euros. La kumato késako?...me demandè-je, ignarde que je suye (..."les verres au fond du café"...hum hum!). Je fais ni-une, ni-deux, j'en achète! Bien décidée, de retour à la maison, à en apprendre un peu plus, grâce à sa majesté le Net!...et à la déguster tout net! Zouuuuuu! Retour-Maison en... [Lire la suite]
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lundi 1 août 2005

Ustensiles de cuisine, nos chers accessoires...

                         Que ferions-nous sans ces cercles à pâtisser, ces moules en silicone, ces petits objets curieux, astucieux, quelquefois rigolos, que nous proposent les créateurs de la profession? Ils nous facilitent la vie, et nous mènent vers les chemins de la réussite. Pas de recette sans ustensile adéquat! Notre très chère Mercotte, du blog du même nom, cuisinière émérite et professeur pédagogue, appréciée des gastronomes du web et des élèves appliqués... [Lire la suite]
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