750 grammes
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Lilizen cuisine

27 août 2007

Tarte au chocolat au lait travaillé au tofu soyeux, à la crème de marron et ne reculons devant rien...avec des éclats de nougat

Tarte au chocolat au lait travaillé au tofu soyeux, à la crème de marron et ne reculons devant rien...avec des éclats de nougat
Enhardie par ma découverte du tofu soyeux (grâce aux expériences de Cléa et de Valérie Cupillard, un grand merci mesdames pour cette découverte) je me suis aventurée à le décliner dans quelques entremets. Figurez-vous que leur consistance est vraiment...
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26 août 2007

Vos fleurs d'été en photos ou un petit tour chez Véro de Délimoon

Vos fleurs d'été en photos ou un petit tour chez Véro de Délimoon
Tout récemment j'ai découvert Culinodates, c'est un blog joliment décoré de cerises géantes très appétissantes (ou bien sont-ce des pommes (?! suis bête), cette nouvelle rubrique a été conçue et est tenue par Anne. De façon synthétique Anne rassemble...
7 août 2007

Gâteau aux mirabelles au lait concentré sucré

Gâteau aux mirabelles au lait concentré sucré
Je remets cette recette datée du 10 août 2006 au goût du jour car...c'est de saison ! C'est la saison de la cueillette des mirabelles. Fort heureusement, il n'y a pas que dans la belle Lorraine que l'on peut trouver ces petits joyaux dorés et goûteux,...
5 août 2007

Kefte Italia !

Kefte Italia !
Ma recette à fond la caisse pour le dimanche soir, aujourd'hui : Kefté italia. Tellement à fond la caisse d'ailleurs que je vous laisse la découvrir sur le très chouette et (plus sérieux que moi) blog Qui veut du fromage.com. Ce blog a été lancé à l'inititive...
5 août 2007

Tartelettes végétaliennes aux herbes

Tartelettes végétaliennes aux herbes
A l'opposé de la proposition carnée précédente et parce qu'en insatiable gourmande (et gastronomade ne l'oubliez pas !) j'explore toutes les possibilités gustatives qui s'offrent, voici une recette végétalienne. Saviez-vous que Moby était végétalien ?...
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5 août 2007

De l'art du hamburger maison

De l'art du hamburger maison
-Qu'est-ce qui fait un bon hamburger ? "...La viande !..." vous répondra la plupart du commun des mortels carnivore. Et llittéralement ça va de soi. Sauf que c'est aussi constitué de pain ! Et là un hamburger sans pain, c'est un steack haché sur une assiette....
27 juillet 2007

Velouté de betterave et basilic pourpre à l'oignon rouge

Velouté de betterave et basilic pourpre à l'oignon rouge
Les veloutés glacés et autres gaspachos sont de saison. Faciles à réaliser au blender, outil super pratique : il accueille tous les ingrédients, on mixe, puis on laisse reposer la mixture au frais, c'est parfait ! Reste à soigner la décoration des assiettes,...
23 juillet 2007

Cinq heures du mat', j'ai des frissons ou un petit matin de juillet en photos à la boulangerie de Momo comme si vous y étiez

Cinq heures du mat', j'ai des frissons ou un petit matin de juillet en photos à la boulangerie de Momo comme si vous y étiez
Un jour de Juillet 2007. St Ulrich (si si c'est dans le calendrier) Il est 5 heures Bordeaux s'éveille. Il pleut. Je traverse la place Pey Berland toute emmitouflée dans mon écharpe et mon gilet de laine, il faut dire que depuis le début de l'été, les...
22 juillet 2007

Les merveilles bordelaises, la recette du dimanche sur Bordeaux actu et...thank you everybody ! !

Les merveilles bordelaises, la recette du dimanche sur Bordeaux actu et...thank you everybody ! !
Voici deux photos des blogueuses culinaires bordelaises alias les Merveilles dans toute leur splendeur (clic sur les images pour les agrandir) A ce propos laissez-moi vous donner ce scoop, les Merveilles bordelaises se sont baptisées ainsi lors d'un déjeuner...
19 juillet 2007

Recettes de revue

Recettes de revue
Des recettes qui ont fait tout de suite mouche : celles des copains blogueurs qui défilent sur Blog Appétit bien sur (tiens ça me rappelle quelque chose...) Zont donc fait tilt à la première lecture...se sont révélées impec' à la réalisation et excellentes...
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