Lilizen cuisine

14 octobre 2009

Rillettes de canard

Je craque pour les rillettes ! Ingrédients : -6 cuisses de canard non gras-1 bocal de graisse de canard (400g)-sel-poivre du moulin-50 cl de bouillon de volaille-un peu de vin blanc (15cl) + un parfum = l'alcool de votre choix, ici une cuiller à soupe...

Posté par lilizen à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, rillettes, épices, antipasti, volaille, canard, graisse de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2009

Soirée apéro-tapas à L'Eau à la Bouche

Je suis une blogueuse qui un jour a ouvert un restau... Je suis une personne comblée par ce que je réalise chaque jour... Je vous reçois à midi pour votre déjeuner quotidien et même plus tardivement dans l'après-midi si vous avez un gros creux... Désormais,...

Posté par lilizen à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: adresses, l'Eau à la Bouche, blog, vin, apéritif, tapas, événement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2009

Belles pommes de septembre feront belles recettes !

La pomme ? C'est la saison ! Elle se décline autant en recettes sucrées que salées c'est pour cela qu'on l'aime autant ! Je viens de faire belle cueillette, ces fruits sont 100% bio, charnus, juteux, croquants, parfumés, un vrai bonheur !...et se prêtent...

Posté par lilizen à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 septembre 2009

Tarte aux mirabelles et crème d'amande

Viiiite dépéchez-vous avant qu'il n'y ait plus de mirabelles...Cette tarte est simple et bonne. L'appareil "amande" donne juste ce qu'il faut de douillet aux fruits richement sucrés, suffit de les piquer dans la crème : pic, pic, pic ! j'aime, j'aime,...

Posté par lilizen à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amande, sucre glace, mirabelle, pâte à tarte, pâte sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2009

Petits cakes mincemeat, myrtilles et chocolat

Je vous ai déjà parlé du mincemeat, cette confiture épicée anglaise que j'affectionne et que je fais à présent toute l'année. Je la décline en petits gâteaux, ici des muffins nappés chocolat, une bombe ! Pour le mincemeat il vous faut des agrumes, que...

Posté par lilizen à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, moule silicone, petit gâteau, épices, mincemeat, myrtille, tea-time, recette british, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2009

André Tahon n'est plus...Qui ça ?...Ploom la chenille, Papotin et les souris tcha-tcha...

J'ai bien failli passer à côté de cette nouvelle...André Tahon vient de nous quitter. André qui ? OK...je vous parle sans doute d'un temps que les moins de 40 ans (?) ne peuvent pas connaître. André, créateur et homme de télévision était le papa de joyeuses...

Posté par lilizen à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arts, André Tahon, ORTF, enfance, marionnette, télé, Papotin, Ploom

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2009

Lapin en croûte de pomme de terre et de basilic

La semaine dernière figurait au menu cette cuisse de lapin en croûte de pomme de terre et de basilic, qui fût un vrai délice. Surtout surveillez bien la cuisson (pas trop longue, à ne pas dépasser !) et vous aurez un lapin à la fois moelleux, au "croûté"...

Posté par lilizen à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, basilic, parmesan, lapin, volaille, papillote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2009

Tartelettes aux échalotes fondantes tomate et herbes aromatiques

Sous ces airs du sud, voici une petite tarte toute simple à déguster sur un lit de pissenlit, cresson ou mâche, qu'importe la literie, pourvu qu'on ait la moelleuse échalote sucrée et acidulée de tomate ! Délicieuse à l'apéro ou accompagnée de mesclun...

Posté par lilizen à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, tarte, tomate, pâte à tarte, échalote, légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2009

Pavé de saumon sauce teriyaki aux deux sésames

Un régal cette sauce japonaise !...sucrée, salée, caramélisée, agrémentée de graines de sésame ! Pas compliquée à réaliser qui plus est, soignez la cuisson "mi-cuite" du pavé et vous serez aux anges... Ingrédients pour 4 personnes : -4 pavés de saumon...

Posté par lilizen à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce caramélisée, saumon, recette facile, poisson, japon, sésame

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 août 2009

La photo nouille

L'édition de Juillet du concours de Nawal et Dumé se prolonge jusqu'à fin août, qu'on se le dise ! Merci Layla ! Les règles ici Le Texte pour le Concours Photographique Culinaire ET Littéraire du moi de Juillet 09 : La commedia des ratés. Tonino Benacquista....

Posté par lilizen à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, carotte, jeu, nouille, photo, légume

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 50 > >>