lundi 21 novembre 2016
Fondant d'automne au potimarron et aux trois farines (sans gluten)
Deux choses à retenir dans cette recette...
First... voici mon dernier truc de feignasse pour obtenir une purée de potimarron facilement...rôtir la courge entière au four !
Oui vous avez bien lu, au bout de 25 minutes de cuisson à 190 degrés, on laisse un peu refroidir quand même... ;) on enlève fibres et pépins, on ne s'embête pas avec la peau, On mixe ce qu'il reste, on obtient une belle purée lisse, qu'on peut assaisonner à cet... [Lire la suite]
