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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

jeudi 24 avril 2014

Cake au chocolat et au vin blanc (sans oeufs et sans produits laitiers)

                Ce gâteau est, selon l'expression consacrée..."une vraie tuerie". Son appareil est bien moelleux, avec une texture légère apportée par un ingrédient mystère, tadaaaam...du vin blanc !     Le rhum (oui certes ru hum hum...désolée, encore de l'alcool) donne de l'intensité à l'arome "chocolat". Et cette chantilly qui vient zébrer le cake...quelle gourmandise fondante ! ;)   C'est un généreux !         Ingrédients : - 100 g de... [Lire la suite]

jeudi 10 avril 2014

Crackers crus multigraines, recette vegan

             crackers déshydratés     La déshydratation est devenue une marotte depuis l'année dernière (vous remarquez que la vidéo de bric-et-de-broc aussi) voir ici. J'ai trouvé cette recette de crackers crus sur l'excellent blog de Clotilde, Chocolate et Zucchini. Avec ces crackers crus (en fait déshydratés, une cuisson n'excédant pas leur seuil de transformation) vous dégustez ainsi une cuisine "vivante", offrant tous ses nutriments et vitamines.    Pour... [Lire la suite]