lundi 26 octobre 2009
De la confiture pour Nawal et Dumé
Oyez Oyez bonnes gens !...pensez "confiture", n'oubliez pas votre contribution à l'édition d'octobre du concours de Nawal et de Dumé ! La mienne : confiture de figues, nette et sans bavures...
Les règles ici ou en cliquant à nouveau là
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a.Index général des recettes
b.Index par ingrédient
... [Lire la suite]mercredi 14 octobre 2009
Rillettes de canard
Je craque pour les rillettes !
Ingrédients :
-6 cuisses de canard non gras-1 bocal de graisse de canard (400g)-sel-poivre du moulin-50 cl de bouillon de volaille-un peu de vin blanc (15cl) + un parfum = l'alcool de votre choix, ici une cuiller à soupe de pineau des charentes. Et aromates (au goût) ici : -1 branche d'étoile de badiane, 1/2 cuiller à café de gingembre en poudre, 1 feuille de laurier, 4 clous de girofle ...que je mous ensemble dans un moulin à café (que... [Lire la suite]mardi 6 octobre 2009
Soirée apéro-tapas à L'Eau à la Bouche
Je suis une blogueuse qui un jour a ouvert un restau...
Je suis une personne comblée par ce que je réalise chaque jour...
Je vous reçois à midi pour votre déjeuner quotidien et même plus tardivement dans l'après-midi si vous avez un gros creux...
Désormais, je vous attends chaque jeudi soir autour de tapas : "100% hand made" et de vins choisis !
Qu'on se le dise à L'Eau à la Bouche...à oreille !
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