dimanche 27 septembre 2009
Belles pommes de septembre feront belles recettes !
La pomme ? C'est la saison ! Elle se décline autant en recettes sucrées que salées c'est pour cela qu'on l'aime autant !
Je viens de faire belle cueillette, ces fruits sont 100% bio, charnus, juteux, croquants, parfumés, un vrai bonheur !...et se prêtent volontiers aux idées suivantes :
Petits pâtés foie de volaille et pomme, en gelée de pomme à l'agar-agar
Pommes farcies à la mousse de pomme sauce caramel
Petits muffins à la polenta, riches en beurre, compotée de pommes au sucre de canne
Crème glacée aux pommes caramélisées
Grimolée aux pommes râpées, amandes effilées croquantes
Tarte aux pommes au caramel d'orange
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Nota : tous mes index sont loin d'être à jour, pensez à cliquer sur les tags (juste en dessous de ce billet ou bien dans la colonne de droite clic) pour retrouver d'autres recettes par ingrédient (tag thématique).
Tags : pomme
