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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

lundi 17 août 2009

Pavé de saumon sauce teriyaki aux deux sésames

                Un régal cette sauce japonaise !...sucrée, salée, caramélisée, agrémentée de graines de sésame ! Pas compliquée à réaliser qui plus est, soignez la cuisson "mi-cuite" du pavé et vous serez aux anges... Ingrédients pour 4 personnes : -4 pavés de saumon -5 cuillers à soupe de sauce soja,-2 cuillers à soupe de sucre,-5 cuillers à soupede mirin (ou vinaigre de riz)-3 cuillers à soupe de saké (Alcool japonnais : je n'en ai pas mis)-gingembre frais (à défaut en poudre ou... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 19:01 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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