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Lilizen cuisine

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mardi 21 juillet 2009

Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette

                    Sablés fourrés à la pâte de chocolat-noisette Que faire avec la pâte de chocolat-noisette ?...des sablés fourrés ! Le plus compliqué est de bien abaisser la pâte (qui coll !) entre deux feuilles de film étirable...Il faut, en fait, attendre la bonne température de l'abaisse afin d'y découper des disques de pâte (à l'aide d'un verre tout simplement) sans que l'appareil ne colle ou ne se désagrège en petits morceaux...Mais une fois l'idéal de température... [Lire la suite]
Posté par lilizen à 17:44 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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