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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

mardi 1 juillet 2008

Poudre de fraise

            fraise

De la poudre de fraise ! Voilà la réponse du dernier "Qu'est-ce que c'est ?" !

Je ne pouvais pas vous laisser plus longtemps dans cette terrible attente, le suspens devenait insoutenable, pas vrai ?

Après avoir séché mes fraises comme d'habitude,

je les ai réduites en poudre dans un moulin à café électrique (qui ne me sert que pour faire mes poudres d'épices maison et de perlinpinpin ! D'ailleurs pour ne pas que les saveurs d'épices réduites précédemment ne fagocytent les arômes des futures poudres, je nettoie la cuve de mon moulin avec de la mie de pain, bien soigneusement)

Une bizarrerie la poudre de fraise ? meu non !

Je suis même en passe de réaliser l'un de mes fantasmes-essais-culinaires : de la poudre de tomate ! (voir question n°8, ici)!

Après je n'ai plus que l'embarras du choix pour utiliser cette poudre, sur la photo ci-dessous ce fut dans l'appareil de ce cake au citron :

           cake poudre de fraise 800x600

Je vous souhaite une bonne soirée, vous allez pouvoir dormir tranquilles !

  •  Nota : tous mes index sont loin d'être à jour, pensez à cliquer sur les tags juste en dessous de ce billet ou bien directement ici :

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Posté par lilizen à 18:36 - Conserves, condiments - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur Poudre de fraise

  • Je n'avais pas deviné. J'en saupoudrerai bien sur un yaourt, tiens!

    Posté par Flo Bretzel, mardi 1 juillet 2008 à 22:06 | | Répondre
  • j'adore ce genre de produits faits maison ..;tout simple mais qui change tout
    bravo pour le new look...

    Posté par veronica, mercredi 2 juillet 2008 à 11:10 | | Répondre
  • Je pense que tu es la seule cuisinière au monde à se dire... et si je faisais de la poudre de fraises ! remarque c'est peut-être pour ça que j'aime passer et repasser par ta cuisine !

    Posté par Dorian, mercredi 2 juillet 2008 à 22:09 | | Répondre
  • j'aurai jamais deviné

    Posté par bblinou83, mercredi 2 juillet 2008 à 22:20 | | Répondre
  • Je n'aurais pas trouvé... pourtant j'ai déjà acheté de la poudre de fraise et de la poudre de tomate en magasin bio.
    Tu as refais ta façade... de blog ! C'est plus lumineux et j'aime bien les p'tites icones rouges

    Posté par Virginie, jeudi 3 juillet 2008 à 11:29 | | Répondre
  • J'ai essayé une fois de mixer des fraises séchées....... ben c'était vraiment pas terrible et ça a même fini à la poubelle....

    Posté par auré, jeudi 3 juillet 2008 à 14:37 | | Répondre
  • Des bonbons, tu pourrais faire des bonbons!

    Posté par Gracianne, jeudi 3 juillet 2008 à 15:10 | | Répondre
  • très très réussi ton nouveau look, j'aime bp c'est clair ! ciel de la poudre de fraises....fallait le faire : bravo !

    Posté par Mercotte, dimanche 6 juillet 2008 à 07:11 | | Répondre
  • j'essaie dès aujourd'hui, j'ai un beau deshydrateur tout neuf, beaucoup trop de fraises et plus de place au congélo. Merci pour l'idée, j'ai hâte d'essayer la poudre de fraises dans mes milk shakes!

    Posté par Julie, dimanche 6 juillet 2008 à 15:18 | | Répondre
  • simplement pour dire que j'ai essayé la poudre de fraise, ça fonctionne et c'est très bon!
    Merci
    julie

    Posté par Julie, vendredi 11 juillet 2008 à 14:49 | | Répondre
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