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Lilizen cuisine

Blog de cuisine et recettes. Gâteaux, légumes et chocolat. Bienvenue !

dimanche 1 avril 2007

Le cake aux carambars de Audrey

                     Cake_aux_carambars

C'est un dimanche après-midi bien moche et frais ici à Bordeaux, un dimanche où on se fairait bien un petit plaisir version sucrée...

Audrey a fait une trouvaille le jour où elle a réalisé ce fameux cake au bon goût de bonbon carambar ! Consécration : Sophie Dudemaine en personne a choisi sa recette pour figurer dans son livre : "Le cake-Show de Sophie". J'ai essayé ce cake et je le trouve franchement délicieux, moelleux et bien typé. Nombreux sont celles et ceux de la blogosphère culinaire à l'avoir testé : Anaïk avec cette version sympathique à base de pommes, hummmm j'en salive ! Alicie aussi...ici ! Cette version de Torchons et serviettes devant laquelle je re-bave....va falloir que je fasse le ménage sur ce clavier et cet écran bientôt ! La version de Queeluan ici. A moins que vous ne préfériez celle de Charlotte là ou encore celle de Nathalie là.

                 cake_aux_carambars_2         

Encore bravo Audrey ! Voici sa recette que je vous recommande fortement.

Ingrédients :

- 3 oeufsbeurre
- 160 g de sucre en poudre
- 150 g de farine à levure incorporée (ou 150 g de farine + 1/3  de sachet de levure j'ai pris cette deuxième version)
- 150 g de beurre
- 20 carambars
- 10 cl de lait

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dépouillez tous les carambars de leur papier.

Les déposer dans une casserole avec le beurre et le lait et faites chauffer à feu moyen. Mélangez bien pour tout faire fondre.

Tamisez la farine et la levure dans un saladier, ajoutez le sucre et les oeufs, mélangez et ajoutez votre appareil aux carambars.

Verser dans un moule à cake tapissé de papier sulfurisé.

Enfournez à mi-hauteur pendant 40 minutes.

Laissez-le refroidir avant de le déguster.

Nota : si vous avez acheté un paquet de carambars, il vous en reste assez :

-soit pour décorer le gâteau : mais attention les morceaux entiers qui refroidissent et se solidifient à nouveau...ça colle aux dents !

-soit pour en refaire un deuxième, plutôt une bonne nouvelle non ?! Une autre recette à base de carambars ?

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Posté par lilizen à 18:49 - Gâteaux - Commentaires [28] - Permalien [#]

Commentaires sur Le cake aux carambars de Audrey

  • c'est un polisson d'avril? 20 carambars + 160 g de sucre, + quelques uns pour la déco, ça console de voir la pluie tomber , surtout qu'on a les 40 mn de cuisson pour manger le reste du paquet !

    Posté par mamapasta, dimanche 1 avril 2007 à 19:08 | | Répondre
  • Cette version a l'air à tomber!

    Posté par Lisanka, dimanche 1 avril 2007 à 19:12 | | Répondre
  • Je l'ai déjà fait et c'est vrai qu'il est super bon!!

    Posté par missval, dimanche 1 avril 2007 à 19:20 | | Répondre
  • Du coup j'ai fait un p'tit tour sur ton blog, de recette au carambar en recette au carambar...
    Ca rend fou !

    Posté par Virginie, dimanche 1 avril 2007 à 19:25 | | Répondre
  • Coucou, merci beaucoup d'avoir testé. Tous les gourmands qui ont essayé ont adorés

    Posté par Audrey, dimanche 1 avril 2007 à 20:08 | | Répondre
  • Vous me donnez envie de la tester cette recette

    Posté par PHILO, dimanche 1 avril 2007 à 20:24 | | Répondre
  • Il me tente beaucoup ce cake !

    Posté par Fabienne, dimanche 1 avril 2007 à 21:38 | | Répondre
  • Ah les carambars, trop bonssss!

    Posté par $ha, dimanche 1 avril 2007 à 21:42 | | Répondre
  • c'est clair qu'avec 20 carambars, ça l'fait !!!
    merci pour le clin d'oeil !

    Posté par Cess, dimanche 1 avril 2007 à 22:11 | | Répondre
  • pourquoi ça ne m'étonne pas du tout que tu aies craqué sur cette recette??? ben parce que caramel et chocolat, voilà une association magique dont on partage l'amour et comme je te suis toujours les yeux fermés, je vais très vite l'essayer!

    Posté par alhya, dimanche 1 avril 2007 à 22:44 | | Répondre
  • Je ne l'ai pas encore testé, mais ça fait envie!

    Posté par auré, lundi 2 avril 2007 à 09:02 | | Répondre
  • Idée originale.

    Posté par Ethane, lundi 2 avril 2007 à 09:55 | | Répondre
  • Délire, cette recette !

    Posté par Tit', lundi 2 avril 2007 à 11:28 | | Répondre
  • C'est entierement de ta faute si je fais ce genre de gateaux Lili, mais je suis certaine que me loulous vont te dire merci, et a Audrey aussi.

    Posté par Gracianne, lundi 2 avril 2007 à 12:16 | | Répondre
  • humm oui ce cake je l'ai à l'oeil moi

    Posté par salwa, lundi 2 avril 2007 à 18:42 | | Répondre
  • Délicieusement régressif ce cake ! Miam

    Posté par mimi, lundi 2 avril 2007 à 21:14 | | Répondre
  • tiens il est pas passé chez moi celui-là... je lui envoie une invitation de ce pas...

    Posté par stanislas, jeudi 5 avril 2007 à 23:20 | | Répondre
  • C'est trés bon, un cake aux carambars!

    Posté par Kate34, vendredi 6 avril 2007 à 11:25 | | Répondre
  • humm hé bien , c'est un pêché cette chose
    bon week end de Pâques
    jojo

    Posté par nuage de lait, samedi 7 avril 2007 à 12:00 | | Répondre
  • felicitations

    originaire de Poitiers, je suis venue vous rendre visite et j'ai pas été déçue, beaucoup d'originalités dans vos recettes, et cela donne envie de les faire. merci de nous donner vos petits secrets. Biz

    Posté par doudou, mercredi 11 avril 2007 à 16:47 | | Répondre
  • ahhhhhh

    voici enfin le blog de ma charmante voisine qui laisse s'échaper de délicieuses odeurs rue des Ayres!
    merci pour ces bonnes petites re7!

    Posté par artway, mercredi 11 avril 2007 à 22:50 | | Répondre
  • je connaissait la liqueur aux carambar, mais le cake pas encore, c'est original, bravo
    amitiés
    sassenach

    Posté par sassenach, jeudi 12 avril 2007 à 21:07 | | Répondre
  • hhhuuuummmm!!!!

    il a l'air excellent!! biises micky

    Posté par mickymath, vendredi 13 avril 2007 à 20:32 | | Répondre
  • Testé et approuvé!!

    Un petit repas rue des Ayres jeudi dernier nous a permis de gouter ce cake et l'avis était sans appel: "si la recette est sur le blog, tu m'en feras un?!" et la recette y est, j'en ferais donc un sans hésiter, espérons qu'il soit aussi réussi !!
    Le reste du repas était simple, soigné et très bon: rillettes de lapin, velouté d'artichaut, tarte camembert bacon et son assortiment de salade! le tout accompagné d'une musique calme qui nous a permis de fuir durant 1 heure le brouhaha de Bordeaux. Promis on reviendra!

    Posté par agadel, lundi 16 avril 2007 à 13:19 | | Répondre
  • Ma soeur m'a téléphoné tout à l'heure pour me dire qu'elle avait adooooooooooré ton cake aux carambar, elle et son mari l'ont trouvé vraiment délicieux! je m'en vais l'essayer dès demain!!!
    merci encore!
    bises

    Posté par marieaunet, jeudi 19 avril 2007 à 02:21 | | Répondre
  • Juste pour dire que je l'avais fait aujourd'hui, qu'à l'heure où j'écris j'en ai plein la bouche, c'est trooop trop bon! merci encore!

    Posté par marieaunet, jeudi 19 avril 2007 à 22:37 | | Répondre
  • magnifique!

    Impossible même "essayer" de résister à tes gourmandises, qu'elles sont belles..!

    Posté par lory, jeudi 26 avril 2007 à 19:20 | | Répondre
  • c'est vrai, toujours un succès cette recette

    Posté par Nathalie, dimanche 9 septembre 2007 à 09:07 | | Répondre
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