Le gravlax, vous connaissez ? Il y a quelques temps je vous en donnais la recette ici.

Alors juste pour le plaisir, voici quelques photos d'une gravlax-party.

Ici un dôme de patate vapeur tiède surmonté de lamelles du dit-saumon et de l'or rose : cette pépite de sel de l'himalaya, de la crème fraîche citronnée à la ciboulette en accompagnement...on peut pas faire plus simple !...mais c'est too much ! Bon appétit !

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